怀孕11周饮食

怀孕第11周营养饮食

准妈妈一定要吃早餐,如果早晨孕吐,可以先吃几块苏打饼干,过一会儿再吃早饭。早餐应包括面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶,另外要适当吃些新鲜的水果。

市场的饮料要少喝或不喝,特别是加了各种食品添加剂制作的饮料,对孕妈妈有害无益。孕妈妈可以自己榨制果汁饮用,现榨现喝,不要煮沸。可多吃嫩玉米,其中丰富的维生素E可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良,也可有效缓解妊娠期的不适症状。

木樨肉

特点:营养丰富,口味清香。

原料:瘦肉丝、鸡蛋、黑木耳、黄花菜。

做法:

1、将鸡蛋打散,下锅炒熟;

2、将肉丝用生抽、味精腌一下,拌一点红薯粉芡,下锅炒熟;

3、油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜,最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅;

4、炒黄花菜时可放少许水,以免炒出的菜太干。


怀孕11周需要补充什么营养 怀孕11周饮食参考菜单 怀孕第11周注意事项

怀孕11周需要补充什么营养

准妈妈的重点营养摄取:叶酸、锌、维生素B6、维生素B12

妊娠3~6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段,称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长,使脑的重量不断增加。

叶酸、锌、维生素B6、维生素B12的补充继续持续。

钙和维生素D

钙在人体生命中占有十分重要的地位。“钙乃生命之本”,实不为过。人体99%的钙集中在骨骼和牙齿中,简称为骨钙,其余的1%广泛分布于人体血液和软组织细胞中,被称之为血钙。

骨钙与血钙的争夺

中国广大地区有这么一句话,“生个孩子掉一颗牙。”这话说得有些偏颇,牙齿的损坏大多是准妈妈不注意口腔卫生造成的,但胎宝宝从妈妈身体里吸收不少钙质也是事实。血钙不足,无法保证机体所需时,人体的自我调节系统就会自动地从骨骼、牙齿中吸取钙质补充血钙,开始一场骨钙与血钙的争夺。

钙的吸收

维生素D 是钙的好伙伴。充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡,而维生素D 的缺乏对钙的平衡有不利影响。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。镁是钙的亲密战友,它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面,与钙并肩作战。

一般人不会缺乏维生素D,因为皮肤在日光下可以合成维生素D,牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。只有缺少阳光照射且肤色较黑的素食者才会出现维生素D缺乏。


怀孕第11周营养饮食 怀孕11周饮食参考菜单 怀孕第11周注意事项

怀孕11周饮食参考菜单

怀孕11周饮食参考菜单

早餐:牛奶:250克

慢头:标准粉100克

酱猪肝:10克

芝麻酱:10克

午餐:米饭:大米100克

豆腐干炒芹菜:芹菜100克;豆腐干:50克

排骨烧油菜:排骨50克;油菜100克

蛋花汤:鸡蛋50克;紫菜5克

午点鸭梨:100克

面包:50克

晚餐:二米饭:大米:50克;小米25克

红烧卷筒鸡:鸡脯肉350克,熟火腿50克、冬笋50克、冬菇50克。蛋清50克、豆粉40克

海蛎肉生菜:海蛎肉20克;生菜200克

晚点:牛奶250克

怀孕11周食谱

茭白炒鸡蛋

食谱原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

制作方法:

1、将茭白去皮,洗净。

2、茭白切成丝。

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

4、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

适用人群:怀孕早期女性

健康提示:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。

柳王鱼

食谱原料:

主料: 鲈鱼 500克

辅料: 鸡蛋清 100克 芹菜 100克 荸荠 100克 火腿 50克

调料: 味精 10克 盐 10克 黄酒 8克 姜 5克 大葱 10克 香油 15克 猪油(炼制) 8克 淀粉(玉米) 4克

制作方法:

1. 将芹菜洗净切末;

2. 荸荠洗净去皮切小粒;

3. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;

4. 火腿洗净切末;

5. 将姜洗净切片,葱洗净切段;

6. 将鲈鱼肉片成厚约1厘米左右,周围改整齐,用碟盛起,加入黄酒、精盐、味精、蛋白,把鱼肉搽匀;

7. 备1碟,碟底放上3只筷子,分开将鱼肉架在筷子上,使下面不通气,在鱼上面放着姜2片,葱2条;

8. 食时把鱼放进蒸笼蒸约7分钟取出,捡去姜,取出下面筷子;

9. 将鱼的原汁下锅加入上汤200克、精盐、味精,投入荸荠粒,勾芡下蛋白,加香油、猪油淋于鱼面;

10. 在芡上面一边放芹菜茸,一边放火腿茸,即一边红,一边绿。

适用人群:孕早期女性

健康提示:本菜品用于健脾开胃调理和气血双补调理。

芹菜炒猪肝

食谱原料:芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。

制作方法:

1. 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。

2. 芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。

3. 烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成。

要点:用猛火煸炒,这样芹菜的绿色新鲜好看。

适用人群:孕早期妈妈

健康提示:芹菜含维生素丰富,有粗纤维,利于消化排出;猪肝补肝养血,明目,对增血、保眼有利。因此,本菜很适合宝宝生长发育需要。


怀孕第11周营养饮食 怀孕11周需要补充什么营养 怀孕第11周注意事项

怀孕第11周注意事项

1.不要错过产检“建档”期:准妈妈在孕前期要选择一家信赖的医院进行产检建档,之所以叫“建档”,是因为医院会给每位孕妇建立一个档案,记录你整个孕期每次身体检查情况。初次建档不要超过3月半月。

2.为什么你会感到头晕:怀孕初期,准妈妈可能会时常感到头晕,尤其是在体位发生改变时,如从坐位变成站位,或者躺着时突然起来。这是因为怀孕后需要更多的血液供应,突然改变体位时,大脑没有得到充足的血液。注意不要突然改变体位。如果没有改变体位还会时常感到头晕,就需要及时看医生,看是否有低血糖或贫血。

3.可能会出现特别的食物喜好:这个时候有的准妈妈会出现特别渴望吃某种食物的状况。比如有的嗜酸,喜欢吃山楂、酸梅;有的嗜辣,喜欢吃辣椒酱、麻辣烫、辣火锅;有的喜欢吃臭豆腐、巧克力等。这并不是因为准妈妈体内缺乏某种营养成分,不用担心,很多过来人也都是如此。一般这种现象在孕3个月之后就会消失。准妈妈饮食应以自身健康和胎宝宝发育为宗旨,注意平衡膳食、补充营养。

4.切忌孕早期吃过量山楂:需特别注意的是,山楂对孕妇子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩,倘若准妈妈大量食用山楂和山楂制品,就有可能刺激子宫收缩,进而导致流产。尤其是以往有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂食品。

5.准妈妈孕期体重会增加多少:准妈妈在整个孕期体重可增加15公斤左右。其中胎儿及胎盘等增加3.75公斤;乳房增加1公斤;体内储存的蛋白质、脂肪和其他营养物质增加3.5公斤;胎盘0.75公斤;子宫增大1公斤;羊水1公斤;血液增加2公斤;体液增加2公斤。不过,并不是所有准妈妈都按此增重,孕期的体重值存在着个体差异。

在怀孕后,做适当的家务来当做运动是有好处的,但是不能以未怀孕前的标准来要求自己,因为无论在身型还是动作的灵活方面都大不如前了,所以,做家事时尽量要缓慢,也不要定太大目标,规定自己一天要做多少家务,尤其要适当降低家务清洁方面的要求,并动员丈夫和家人齐动手。那么,你在做家务该注意什么呢?

以缓慢为原则:随着妊娠周数的增加,你的肚子越来越大,本身的负荷就很重,身体不那么灵活了,所以在做家务时,要以“缓慢”为原则,并以不直接压迫到肚子的姿势作为最基本的原则。

不要长时间站立:你在做家事时最好不要长时间站立,因为你已经不能像正常妇女那样长久地工作。所以,建议你在做了15-20分钟家务后,能休息10分钟左右。

降低清洁标准:如果你平时对家务要求严格的话,那么怀孕时就可以稍微降低标准了。

以舒适为主:由于体重增加太快而造成体态臃肿,所以你必须控制体重。做家务时,要以不影响自己身体的舒适为主,如果突然出现腹部阵痛,这表示子宫收缩,也就是活动量已超过你身体可以承受的程度,此时要赶紧停止手里的活计,并躺下休息,如果还不能缓解不适,就要到赶紧就医了。

家务重新分配:许多孕妇在孕初期的反应十分严重,根本无法做家务事,自然要搁置家务事了。此时丈夫和家人更应适时分担家务。


怀孕第11周营养饮食 怀孕11周需要补充什么营养 怀孕11周饮食参考菜单

相关专家达人解答
热门推荐
top