宝宝长高食谱

宝宝长高经典食谱

一 虾皮碎菜蛋羹

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等.

制法:

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;

4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟.

营养小秘密:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受.小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说,这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦.

二 汆肝肉小丸子

原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等.

制法:

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟.

营养小秘密:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮,尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它.

三 鱼泥烩烂面

原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克.

制法:

1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;

2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;

3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火.

营养小秘密:

鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明.寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪.

四 黄芪猪肝汤

原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克.

制法:

1、先将猪肝用清水洗净,切成片;

2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;

3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤.

食物功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素.猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利.

五 鸡肝蛋皮粥

原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克.

制法:

1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;

2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;

3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎.与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用.每天2-3次.

食物功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A.鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐.

六.猪骨菠菜汤

原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克.

制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜.

食物功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用.本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水.

温馨提示:对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠、适当的运动.多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高.

宝宝长高用餐时间和食物

宝宝长高食谱注意事项

一、补充蛋白质.蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质.人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充.另外,在5-10月,青少年应适当地多吃一些鸡蛋,因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物,容易被人体消化吸收,一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶.鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料,所以,鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品.

二、供给维生素和纤维素.维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C,是人体生长发育所必不可少的.动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多食用一些新鲜蔬菜.

三、增加矿物质.人体的长高,决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高最为密切.也就是说,只有长骨中骺软骨细胞的不断生长,人体才会长高,钙、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物.另外,要到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而保证骨骼的健康成长.

孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯.

宝宝长高温馨提示:如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症,应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能,以防止产生营养不良,影响孩子长高.

宝宝长高用餐时间和食物

2-4岁幼儿食谱:

7点:米粥或豆浆1小碗,菜包或面包1个;

9点:水果1个;

11点:米饭加荤素炒菜1小碗或带馅面食加粥;

15点:牛乳250毫升,水果1个;

19点:米饭或面条加荤素菜或带馅面食加粥.

2-4岁幼儿一日食物参考量:

牛乳:250毫升,加糖15-20克;

谷类:150-175克;

蛋、肉、鱼类:100-125克;

豆制品:20-25克;

水果:2个;

蔬菜:100-150克;

植物油:10-15克.

宝宝长高经典食谱

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