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为什么骆驼奶相比普通牛奶这么珍贵?骆驼奶的营养价值有多少? ...

2019-7-24 17:18| 发布者: 刘雪萍| 查看: 1436| 评论: 0 |来自:

  自从骆驼奶被引入国内市场以来,受到了广大消费者的广泛关注,但是骆驼奶神奇的疗效,有点偏贵的价格更加引起了人们的好奇,那究竟是为什么呢?   为什么骆驼奶相比普通牛奶这么珍贵?   1、从产量来看,骆驼 ...

  自从骆驼奶被引入国内市场以来,受到了广大消费者的广泛关注,但是骆驼奶神奇的疗效,有点偏贵的价格更加引起了人们的好奇,那究竟是为什么呢?

  为什么骆驼奶相比普通牛奶这么珍贵?

  1、从产量来看,骆驼和奶牛差异很大。跟奶牛相比,骆驼的产奶量很低,一般只有3-5kg,而奶牛的产奶量一般都能达到40-50kg,相差10倍之多。这也是从做为奶用品种来看,骆驼远不如奶牛被广泛饲养的主要原因之一。

  2、 从储存期来看,骆驼奶更不容易保存。骆驼奶中的一些营养成分在60度都会被破坏,不适合牛奶保存的常规灭菌方法。因此,骆驼鲜奶很难保存较长时间。

  3、从饲养方式来看,骆驼主要适合放牧式饲养,这使得采集骆驼奶和奶质量的控制比牛奶更难。

  骆驼奶的营养价值有多少?

  1、骆驼奶非接近奶含敏

  2、品尝起象牛奶且含丰富高蛋白低糖低脂营养价值高于牛奶10倍

  3、骆驼奶味道比牛奶略咸奶油味更浓据科家析100毫升骆驼奶与等量牛奶维素C含量别3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位胰岛素等量牛奶胰岛素含量仅0.016单位

  4、骆驼奶蛋白质含量与钙含量均高于牛奶脂肪含量则低于牛奶

  5、骆驼奶富含牛奶缺少乳铁传递蛋白溶解酵素两种杀菌作用物质强化体免疫系统

  6、医家指骆驼奶含量胃酸解降糖物质

  骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于辅助治疗艾滋病和免疫缺陷疾病的理想饮品。

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