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骆驼奶的作用与营养价值

2019-7-31 17:19| 发布者: sn_ly| 查看: 1082| 评论: 0 |来自:

由于骆驼奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素B等微量元素,所以非常有利于人体的需要和生长,能够有效的增强人体的抵抗能力,提高机体免疫能力,它同时还是一种很好的食物,给人体新陈代谢所需提供足够的营养物 ...

骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。
联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱,同时,骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加收入的来源。
牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶,无论是对孕妇还是对宝宝,都有很大的好处。
有关科学家研究表明,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克。骆驼奶高钙,低饱和脂肪酸,易吸收,是非常健康的产品。
据最新的研究,每天摄入约一品脱的骆驼奶,可以有效降低血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求,辅助治疗糖尿病;对新生儿有益,因为它不含过敏原,同时也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。




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