世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给宝宝添加辅食哦。因为母乳能够满足6个月前包括水在内的全部营养需求。而作为母乳的模仿品和替代品的按比例冲调配方奶,也同样能够满足宝宝6个月前的全部营养需求。 6个月是宝宝开始适应不同食物的时候,也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题,所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6个月大哦,然后再逐步添加辅食。 如果有些宝宝或者妈妈因为某些原因无法继续纯母乳喂养,也可以在宝宝4个月开始添加辅食,但最快也不能早于4个月,最晚也不能在6个月以后。 另外为宝宝添加辅食也需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准:宝宝的头颈部肌肉已经发育完善,能自主挺直脖子,方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素,已经能够消化不同种类的食物了。
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4个月宝宝营养提示 世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给婴儿添加辅食。不过如果如果宝宝体质特殊,对辅食早有需求,可以尝试在4个月大就添加辅食。宝宝的第一口辅食首选强化了铁的米粉,因为米粉对宝宝肠胃没有任何负担,易消化,且不易过敏,更适合宝宝娇嫩的肠胃。 4个月宝宝辅食添加原则 适当添加米糊、果汁和菜汤,在孩子适应了米糊、果汁和菜汤后,开始添加蛋白质类的食物,开始时只能添加1/4的蛋黄泥,千万不能喂食蛋白。 米糊:米汤比较不容易引起宝宝过敏 蛋白质类的食物:蛋黄可做成糊状,也可加些鸡肝,增加铁质果汁:菜汁、橘子汁、苹果汁、西红柿汁 四个月婴儿辅食食谱 推荐食谱一:清新小米糊 食材: 大米15克 做法: 1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。 2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。 3、将糊状的米浆盛入容器。 4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。 5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。 功效: 米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。 |
3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 1、番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。 注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。 2、胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。 注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。 3、油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 4、黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。 5、苹果汁 原料:苹果半个 制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。 6、草莓汁 原料:草莓3-4个水1勺 制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。 注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。 7、猕猴桃汁 原料:猕猴桃半个 水1勺 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。 8、枣汁 原料:红枣10-20枚 制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。 |
牛奶粥 材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。 做法:把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。 猕猴桃酸奶 材料:猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺。 做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。 水果面包粥 材料:普通粉面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。 做法:把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软后,再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。 蛋黄肉汤 材料:原料熟蛋黄1个,肉汤1/4杯,米粉2勺。 做法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。 注:一定要按顺序加。 胡萝卜粥 材料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。 做法:把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。 双色泥 材料:香蕉1/5根,番茄1/8个,酸奶1勺。 做法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 汤粥 材料:大米2小匙,汤120毫升。 做法:把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。 紫菜汤 材料:20克左右的紫菜 做法:洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素B和C。 奶酪菜花泥 材料:胡萝卜1块,菜花1小朵,牛奶1勺,清汤3勺,奶酪1块。 做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。 西红柿猪肝汤 材料:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。 做法:把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。 菠菜粥 材料:菠菜叶8片,鸡汤1小杯,米饭2勺。 做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。 鲫鱼汤 材料:鲜活鲫鱼150克,葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克。 做法:去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白、生姜、鲜薄荷,水沸即可。汤、肉一起吃,鲫鱼有健脾利润止咳的功效。 瘦肉泥粥 材料:瘦肉泥2勺,排骨清汤1杯,米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)。 做法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。 豆腐蛋汤 材料:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。 做法:把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停火。 蔬菜肉粥 材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡萝卜1/6根、油菜1/2棵肉汤1/2杯、牛奶1/4杯、米饭4勺、盐200毫克。 做法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。 土豆泥 材料:土豆 做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。 蛋黄粥 材料:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。 做法:把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。 米粉 材料:匙米粉,温水。 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 鲜玉米糊 材料:新鲜玉米半个 做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。 米汤 材料:大米。 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 鱼泥粥 材料:鱼肉2勺、米饭4勺、鱼汤1/2杯盐200毫克。 做法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。 |
宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。五个月宝宝能吃什么辅食? 1、蜜汁南瓜泥 食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。 做法:南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球,再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。 营养提示:南瓜富含胡萝卜素,能保护人的眼睛,让人拥有明亮双眼,还能全面提高人体免疫力。 2、蛋黄粥 食材:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量,蛋黄1个。 做法:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂宝宝进食。 营养提示:鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良。 3、苹果胡萝卜泥 材料:苹果100克,胡萝卜200克 做法:先将准备好的苹果去皮后清洗干净,然后研磨成泥状备用;接着再将胡萝卜同样去皮,并且也研磨成泥状。然后把苹果泥与胡萝卜泥混合,并且用20毫升水调稀后上锅蒸3分钟,等到稍凉后食用即可。 营养提示:在苹果中含有大量的营养物质,比如像维生素、酸类物质等,除此之外还有可溶性纤维果胶。专家指出,1个苹果中所含有的碳水化合物高达22克,还有膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克,由此可以看出苹果的营养。除了苹果之外,还有就是胡萝卜的营养,它的营养与颜色有关,橘红色越深其中所含有的胡萝卜素就越多。 |
1、母乳宝宝在经过6个月以后,妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少,宝宝的食量也已经开始增加,这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。 2、6-12个月大的宝宝,正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对于宝宝来说,咀嚼与吞咽能力是需要学习的,如果没有练习,到了1岁以后,就会拒绝尝试,即使宝宝肯吃,有时也会马上吐掉,造成喂食上的困难。 3、辅食能提供更多元、完整的各种营养,包括:热量、铁质与维生素,甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食,可以让宝宝习惯多种口味,避免日后出现偏食的现象。 4、宝宝4-6个月大的时候,肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌,表示消化及吸收功能已经逐渐成熟,这时就可以开始练习吃辅食,以增加肠胃道功能,同时宝宝营养足够,才能更加茁壮。 |
父母制作辅食时,食物的变化性太少,或者以大人的口味为主,而忽略了宝宝的口味,宝宝自然不爱吃。有些照顾者喜欢给宝宝吃饼干,但正餐之间零食吃太多也会影响到正餐的食欲。下面介绍几种化解宝宝拒吃辅食的方法: 1、示范如何咀嚼食物 当宝宝将食物用舌头往外推,可以示范给宝宝看如何咀嚼食物吞下去。不妨再多试几次,让他有更多的学习机会。 2、勿喂太多或太快 按宝宝的食量喂食,喂食的速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要有剧烈的运动,也不要马上喂奶。 3、品尝各种新口味 常常吃同一种食物,会令宝宝倒胃口,饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中,加入新的材料,分量和种类均由少而多,找出更多宝宝喜欢吃的食物。让宝宝学习接受,养成不挑食的好习惯,而且均衡摄取各类食物才能帮助宝宝的发育及成长。 4、改变烹调法 宝宝讨厌某种食物,有时不在于他的味道,而是烹调的方法。如长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物,会拒吃苹果泥,不妨改成苹果片;色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲,口味不宜太浓、避免刺激性食物,食物的切割形状要经常变化,提高宝宝进食的兴趣。 5,重视宝宝的独立性 出生六个月之后,宝宝渐渐想自己动手吃饭,要鼓励幼儿自行拿汤匙进食,提供他学习的机会,可以在地下铺报纸以方便收拾残局。宝宝会喜欢抓东西吃,可制作易于用手拿的食物,能满足宝宝的欲望,也能促进食欲。 6、开饭前十分钟先行预告 当宝宝玩得正高兴时,若突然被打断会引起生气、反抗和拒绝的心理。所以即使只是一岁的幼儿,也应该事先告之他即将要做的事,例如:“再过十分钟就要洗手吃饭了!” 7、准备一套儿童餐具 用大杯、碗盛满食物,宝宝会有压迫感而影响食欲;尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让幼童使用,以免发生意外。儿童餐具具有可爱的形状,餐具外形上可有鲜艳的颜色,均可促进宝宝的食欲。 8、勿在孩子面前品评食物 宝宝会模仿大人的行为,不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏,以免养成宝宝偏食的习惯。 9、利用同伴力量鼓励进食 三餐应与家人在餐桌上一起进餐或和邻居小朋友一起用餐。改变进食的环境与气氛会提高食欲,或借助同伴之间的力量来鼓励孩子进食。 10、保持愉快用餐情绪 如果偶尔出现在吃饭时间宝宝仍不觉得饿的情况,就别硬要求他吃,因为常逼迫宝宝吃饭,或是吃饭时斥责宝宝,会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。 11、学会食物代换原则 如果宝宝真的不喜欢某些食物,就试着找出营养成分相似的替换食物、多些耐心顺其自然,对宝宝而言,辅食是新鲜的东西,目前不接受的食物以后可能会接受,只要宝宝健康、活力良好,且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图,即使有时吃的少点也无须担心,只要顺其自然就好了。 |
一旦宝宝开始添加辅食,你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善,所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面这些方法能帮助你预防婴儿辅食卫生问题。 在制作婴儿辅食之前认真洗手 世界卫生组织建议在6个月左右开始添加宝宝辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了,那么在孩子满6个月之前,你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒,并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具,然后用干净的毛巾或纸巾擦干。 提前制作的婴儿辅食应该在做熟之后迅速冷却,然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要冷冻保存。 在加热婴儿辅食时,一定要确保食物内外都充分高温加热(你应该能看到加热后散发的蒸汽),然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。 不要多次重复加热制作好的婴儿辅食 可以用微波炉来加热制作好的婴儿辅食,但是一定要小心。充分搅动食物,以避免受热不均,然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。 宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉,因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后,食物里的细菌会迅速繁殖,导致食物变质。 注意查看食物保质期和最佳食用日期。如果你选用的是成品婴儿辅食,或者存放在瓶子里的宝宝没吃过的食物(没有加热或接触过宝宝的嘴),那么你可以在打开包装后继续在冰箱里存放24小时。任何加热过或宝宝直接吃过的食物一旦剩下就要扔掉。 用热肥皂水清洗宝宝的餐椅、围嘴和吃饭的地方,或用清水认真擦拭。尽可能保持厨房干净整洁,尤其要注意地板的卫生,因为宝宝特别喜欢在那里爬来爬去! 但是注意,崔玉涛医生建议,过度清洁的环境是不利于宝宝成长的。一般情况下是不需要使用消毒水消毒液进行清洁的。 如果你的宝宝吃的是用手拿着吃的食物或用手抓东西吃,一定要记得在宝宝吃辅食前为他洗干净手。 冰箱的温度设置应该在0~5摄氏度(32~41华氏度)之间。如果冰箱没有温度显示,那么你可以自己买个冰箱温度计。 经常更换餐桌上的桌布和餐巾等 鸡蛋要煮到蛋黄蛋白都变成固态,肉要煮到中间没有粉红色。 如果是冷冻婴儿辅食,除非食品标签上有特殊说明,否则都应该先完全解冻后再进行烹煮。 |
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