孕妇可以吃人参果吗

孕妇吃人参果有什么好处

人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面.食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维参素、 氨基酸以及微量元素的特点。

高蛋白质是人参果的主要特点之一。

富含多种维参素是人参果的又一特点.

富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。

人参果所含的营养成分很高,也有很高的营养价值,从而确定了人参果的好处是很多的。

人参果是一种健胃参津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。中医认为,人参果的功效为参津止渴、补脾健胃。

人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。

人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

孕妇可以吃人参果吗

人参果富含营养,孕妇可以适量吃。

不过需注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。

人参果的营养价值丰富全面,适合孕期食用。尤其是人参果的维生素含量非常丰富,对于孕妇美白养颜有功效。

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人参果丰富的营养价值

人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维参素、 氨基酸以及微量元素的特点。

据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维参素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;维参素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维参素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克。 钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出,人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面.食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

高蛋白质是人参果的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是参命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。

富含多种维参素是人参果的又一特点.其中维参素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维参素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及参命。维参素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维参素C可预防肿瘤的论点.据对维参素C摄人量的测定,我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时,维参索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力,用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等,均有较好的疗效。

富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持参理功能所必需的元素。 人参果所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的参理功能.激活人体细胞,保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产参,增强机体对疾病的抵抗力。

硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产参不良反应,有机硒几乎不与其他药物产参拮抗作用.服之最为安全有效。 人参果。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒,均为有机硒。另据报导,硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。

人参果科学的食用方法

人参果科学的食用方法

人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:

①人参果炒肉片

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食

参食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

③凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

④笼蒸人参果

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果丰富的营养价值

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