怀孕19周饮食

怀孕19周饮食营养提示

怀孕19周了,孕妈妈在饮食营养方面又有什么变化吗?

准妈妈如果碘的摄入量不足,会影响胎儿的发育。碘是合成甲状腺素的主要元素。

含碘丰富的食材有:海藻、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子等。

维生素A对维持正常的视觉有重要的作用,它是构成视觉细胞内感光物质的成分。严重缺乏维生素A会导致色盲。

不仅如此,维生素A也是正常骨骼发育所必需的,缺乏时会导致成骨与破骨之间的不平衡,并造成神经系统异常。维生素D促进钙、磷在胃肠道的吸收和骨骼中的沉积,如果缺乏会影响胎儿骨骼和牙齿发育。

怀孕19周的科学饮食 怀孕19周推荐食谱 怀孕19周食谱精选

怀孕19周的科学饮食

准妈妈的饮食最忌走两个极端,一个是营养不良,一个是营养过剩。

孕妈妈营养不良会直接影响胎儿大脑的发育,轻者出现脑功能障碍,重者会使胎儿脑组织结构改变,甚至使胎儿出生后智力严重低下;而孕妈妈营养过剩会使自己血压偏高,胎儿过大,还会引起难产,产后大出血等。

理想膳食:孕中期,准妈妈对叶酸、维生素B17、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加,所以应增加这些维生素的摄入。宜选用食米、面并搭配杂粮,以保证摄入足够营养。

少吃什么:孕妈妈不宜吃火锅,不宜吃蜂王浆等补品。

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怀孕19周妈妈可以吃罐头食品吗?

常见许多孕妈咪抱着水果罐头吃,尤其是逢水果淡季,有些孕妈妈就以水果罐头代替水果而大量食用。殊不知,这样对自己和宝宝都是有害的。因为,为了延长水果的保存期,罐头都加入了防腐剂,有的还添加了人工合成色素、香精、甜味剂等,这些物质对孕妈妈和胎宝宝的危害是很大的。所以孕妈妈应避免食用罐头食品。

不光是水果罐头,像鱼类罐头,或其他肉罐头也不可以吃。尤其是金枪鱼罐头汞含量极高,如果孕妈妈食用,不单会影响胎宝宝智力发育,还可能产下畸胎。

怀孕19周推荐食谱

海鲜荞麦面:这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素,能够维持准妈妈激素的正常分泌,进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。

海鲜荞麦面

材料:1餐份

活虾3只,鲜鱿80克,海藻1小匙,葱丝适量,养麦面1小束

调味料:高汤500毫升,味噌1/2大匙

做法

1.食材洗净,鲜鱿切成圈状。海藻用冷开水浸泡约5分钟,备用。

2.在锅内注入清水煮沸,放入荞麦面,煮至面心熟透,捞出置于碗中。

3.另取汤锅,放人高汤、味噌,煮沸后加入活虾、鲜鱿,再次煮至沸腾。

4.将高汤、活虾、鲜鱿倒人装盛养麦面的碗中,搭配海藻和葱丝,即可食用。

功效:海藻含有较多的碘,是合成甲状腺素的主要元素,准妈妈摄入量不足会影响胎儿的发育。这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素,能够维持准妈妈激素的正常分泌,进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。

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怀孕19周食谱精选

1.炒素蟹粉

营养分析:此菜用土豆、胡萝卜等普通蔬菜,烹制后“蟹”香流溢,颜色似玉如丹,色、香、味、形、质与“蟹粉”媲美,几可乱真。此菜营养丰富,含有大量维生素,为孕妇提供丰富维生素。

制作方法:

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。

2.虾片粥

营养分析:此粥软滑清淡,鲜咸清香。对虾含钙丰富,并具有补肾益气、健身壮力的作用,孕妇常食可补充钙的需求。

制作方法:

1、将大米拣去杂物,淘洗干净,放入盆内,加大部分盐拌匀稍液;将大虾去壳并挑出沙肠洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒,酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。

2、锅置火上,放水烧开,倒入大米,再开后小火熬煮40-50分钟,至米粒开花,汤汁粘稠时,放入浆好的虾肉片,用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出,撒上葱花、胡椒面即可。

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