怀孕20周饮食

怀孕20周饮食营养提示

怀孕20周了,孕妈妈在饮食营养方面又有什么变化吗?

怀孕中期,有些准妈妈的下腹部、小腿。脚背。外阴部等处常能见到蚯蚓般曲张的条状物,青色,形状突出,在腿上蜿蜒而行,这就是静脉曲张。多吃维生素E可改善这种症状。

怀孕20周的饮食注意 孕20周推荐菜谱 怀孕20周食谱精选

怀孕20周的饮食注意

孕妇可以从怀孕20周开始服用鱼油类DHA制品。

因为这个时期是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最多的时期。鱼油类DHA制品中,DHA是以脂肪形式存在的,食后在十二指肠内要靠胆汁帮助才会被吸收。

一般在吃了含蛋白质和脂肪多的食物后,才会通过胃肠粘膜上的神经反射引起胆汁分泌。

理想膳食

此阶段,准妈妈的身体需要更多的铁来满足宝宝的发育和胎盘的需要,同时配合你血容量增加的要求。富含铁的食品包括瘦的红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、禽类、鱼、扁豆和其他豆类、菠菜和强化铁的谷物。

少吃什么

孕妈妈不宜吃冷饮,不宜喝长时间煮的骨头汤。

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怀孕20周孕妇怎样吃蔬菜水果

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物,在膳食中占有较大的比例,其蛋白质和脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物,以及丰富的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)。

蔬菜、水果具有良好的感官性状,可增进食欲,帮助消化,对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期,某些孕妇由于妊娠反应剧烈,食欲不佳,容易便秘,吃些蔬菜水果,是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上,还是有一定的学问的。一般来说,颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

另外,在选择的时间上也有不同,一般来说,新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养丰富,水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长,以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒,菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。

孕20周推荐菜谱

西芹鸡片:这道菜可以补充怀孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样,准妈妈和胎儿就越健康。

西芹鸡片

材料:2餐份

西芹120克,鸡腿肉100克,腰果30克,蛋清1/3个,蒜末1小匙

调味料:酱油、土豆淀粉、香油少许,油适量,盐少许

做法

1、西芹洗净,除去硬筋后切成斜段,备用。鸡腿肉洗净后切片,将酱油、酒土豆淀粉、香油和蛋清混合拌匀,腌渍约15分钟人味。

2、热锅后,加入油,放入西芹稍稍过油后取出。

3、将鸡腿肉放入油锅内,转小火,将鸡肉炸至八分熟起锅,沥除多余的油。

4、将西芹、鸡腿肉、蒜末及2大匙水拌炒约2分钟,起锅前加盐和腰果。

【补充各类营养素、改善静脉曲张】

功效:鸡腿肉切薄片,用小火低温炸制,以保持鲜嫩口感,炸后肉片呈卷曲状,比较美观。腰果(有糖或无糖皆可)所含的维生素E能改善静脉曲张。这道菜可以补充怀孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样,准妈妈和胎儿就越健康。

怀孕20周饮食营养提示 怀孕20周的饮食注意 怀孕20周食谱精选

怀孕20周食谱精选

1.碎锦桂鱼

营养分析:本菜含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。

制作方法:

1、桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。

2、桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘,放在鱼头尾中间;再把虾胶酿在青椒内煎熟,与樱桃一起围在盘边。

2.牛奶花蛤汤

营养分析:此菜含有丰富的蛋白质及钙质,适合孕妇妊娠后期食用,怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质,因此,此汤应常食。

制作方法:

1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐清污物,然后放入滚水中煮至开口,捞起后去掉无肉的壳。

2、红椒洗净切成细粒。

3、烧镬下油10克,放入红椒、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤用猛火煮1分钟,最后加入调料便成。

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