问题分析：你好，煤烟中毒一般为一氧化碳中毒，严重时会影响大脑及中枢系统，需要及时治疗，一般情况下给予吸氧转换体内一氧化碳。病人恢复知觉后，一般情况相关症状消失后，后遗症的机率比较小。但是老人体质较弱，对器官的影响可能在其他诱因的情况下，病情恶化。意见建议：可能属于恶化症状，预后还不好说，但需要引起注意，及时去医院进行相关治疗。

问题分析：是一氧化碳中毒引起大脑缺氧造成的，脑神经细胞损伤，（1）指导患者在急性期卧床休息，取平卧位为好，以保证脑血流供给、减轻脑组织缺血状况.（2）保持瘫痪肢体功能位置，帮助患者做患肢及关节的被动运动.意见建议：（3）病情稳定后，鼓励患者做主动锻炼.尽早下床活动，从起床、患肢平衡、站立、行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练，让患肢得到运动，利于功能的恢复.

健康指导：您好：厨师减肥比较方便，可以自己做自己的减肥饭菜，但是不建议您吃减肥药，大凡吃减肥药的人都是自己没有条件去做饭。您既然是厨师，建议您自己给自己做减肥饭菜来减肥。第一，每天吃冬瓜汤，黄瓜汤，莴笋汤。主食吃粗粮，第二，每天至少运动1小时。