尿酸水平580umol/l属于很高了，需要注意了，否则容易引起痛风发作，建议包括饮食和生活方式的干预，比如，减肥降体重、多喝水、可以喝咖啡和茶水，不要喝含糖饮料，多吃水果和蔬菜、不要喝酒、少吃内脏和海鲜类食物，可以吃瘦肉、蛋类和奶制品，多吃复合碳水化合物。可以吃以大量水果和蔬菜为基础的健康饮食，包括高嘌呤蔬菜，如芦笋、菠菜、豌豆、花椰菜或蘑菇，也可以吃豆子或扁豆，它们含有适度的嘌呤，但也是蛋白质的一个好来源。