苦荞可以辅助调节胃酸过多的症状，但是苦荞偏寒性。所以胃寒或者是胃病的人群，过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品会引起皮肤瘙痒，头晕，哮喘等过敏症状。所以苦荞过敏史者慎用。苦荞茎叶花果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压，降血糖，降血脂的作用。但是低血压，低血糖以及严重体型瘦弱的病人谨慎使用。