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标题: 骆驼奶哪里的好？阿勒泰的淳驼怎么样 [打印本页]

作者: 张凌霄 时间: 2020-5-12 18:37
标题: 骆驼奶哪里的好？阿勒泰的淳驼怎么样

近几年，骆驼奶凭借其较高的营养价值，与比牛奶更广泛的饮用人群等优势，迅速走进大家的生活。很多人对驼奶的了解不多，只知道驼奶贵，驼奶好，不知道它具体有什么营养。关于驼奶的营养价值，一起了解下吧！

骆驼奶中的钙、铁、锌、磷、硒含量很高，每100g骆驼奶中钙的含量一般为130mg-150mg，锌含量为0.5mg-0.6mg，铁含量为0.2mg-0.3mg，而我国老年人和儿童普遍存在缺钙、缺铁的现象。同时，驼奶中的B族维生素含量高，维生素C含量是牛奶的3倍，可以促进铁的吸收。

除此之外，驼奶易于消化吸收，溶菌酶含量高，脂肪中不饱和脂肪酸含量大，具有独特的优势。其中乳清蛋白与酪蛋白的比值高于牛羊奶，含有很多功能性蛋白质，比如乳清蛋白、白蛋白、铁蛋白、免疫球蛋白等。

了解了驼奶的营养价值后，很多人又疑惑了，骆驼奶的众多产地中，哪里的骆驼奶比较好呢？

选择驼奶，建议大家最好选新疆产地，因为新疆属于北纬黄金奶源带，尤其是新疆阿勒泰地区，因为四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件等因素，决定了牧草和骆驼的生产环境，也是驼奶品质的决定性因素，这里的骆驼产出的驼奶是公认的好奶。

奶源来自阿勒泰的淳驼驼奶，挑选优良品种骆驼，科学配比钙、铁、锌、硒等微量元素，添加动物双歧杆菌与多种维生素，为国人提供一杯健康奶。

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