孕期食品安全

怀孕期间，准妈妈得免疫系统和平时会有所不同，所以孕妇会比正常人更容易食物中毒。一些平时食用没有问题的食品和饮料在孕期可能会给妈妈和宝宝产生不好的影响。为了宝宝和准妈妈得健康，孕期需要特别注意食品得安全性。下面就为大家特别介绍一下在国外得准妈妈们如何选择正确得食品。

首先要正确得洗手保持清洁，确保每次接触食品签洗手至少20秒钟。

任何接触食品的操作台都要用清洁液或漂白水保持干净。生鲜食品和熟食分开存放。半成品和剩菜一定要两小时之内放入冰箱。

不要饮用未经巴氏消毒得果汁

生的蔬菜瓜果一定要洗干净再食用。未煮熟得肉类鱼类和蛋类食品一定避免食用。特别要注意得是鸡蛋一定要蛋白和蛋黄全部煮熟才可以食用。
豆芽容易感染细菌，一定要煮熟食用

大家喜欢得越南米粉食用前可以请厨师把豆芽煮熟。

李斯特菌 （Listeria）可以引起孕期严重得食物中毒

孕妇一定要避免接触可能含有李斯特菌的食物。可能含有李斯特菌的食物包括：

未经巴氏消毒得牛奶，soft cheese （例如，brie, camembert, and blue-veined cheese）. Hard cheese, processed cheese, cream cheese, cottagecheese 是可以放心食用的。

烟熏鱼，尽量避免食用

香肠和熟食品，不仅可能含有李斯特菌，还通常含有高脂肪高盐，不建议孕妇食用。

鱼类含有丰富的omega-3 fats, 十分有利于胎儿得大脑发育。但是汞含量超标得鱼类反而对发育中的大脑造成伤害。

建议孕妇每天食用鱼类食品但是要选择汞含量低的。国内引进得鱼类干货例如花胶可能含有大量汞元素一定要少吃。 因为大鱼可以吸收小鱼里含有得汞，所以尽量避免深海大鱼。（吞拿鱼，鲨鱼，剑鱼，旗鱼，等）大量的维生素A可以导致流产

一天不要食用超过10,000IU。动物肝脏含有大量维生素A 一个月建议食用最多两次。
300毫克咖啡因对胎儿就可能造成影响

每日食用超过300毫克咖啡因对胎儿就可能造成影响。建议尽量减少食用。
孕期需要完全禁止饮用酒精饮品。

香料类食品大多数是没有危害得。但是不建议孕妇食用大量食用。

代糖（aspartame, acesulfame potassium and sucralose）可以适当食用。尽量不要以代糖取代白糖大量食用。糖精甜蜜素（ Saccharin and cyclamates）不建议孕妇食用。
大豆类食品孕期可以放心食用，但是不建议大量食用。

尽量不要食用豆类蛋白质补充物。素食者需要与家庭医生咨询蛋白质摄取问题。
研究证明孕期每日食用不超过30克亚麻籽产品是没有危害的。