宝宝体质双优,这些营养需要“加”

2015-04-28 均衡营养 528人浏览

3岁以上的孩子身体正处于成长黄金时期,每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养不全面,结构不合理,那么一些器官就有可能发育不完全,影响孩子身体和智力的成长。 想要做到体智双优、营养均衡,这些营养素是需要添加的。

1、有利智力发育的营养成分

DHA

DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

ARA

ARA又叫花生四烯酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,是宝宝体格发育的必须营养素,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。

牛磺酸

是人体所必需的营养素之一,主要维持机体的正常运作,促进宝宝生长发育,如果补充不足,会造成宝宝生长发育缓慢、智力发育迟缓!

2、有助体质发展的营养成分

益生元(FOS)

益生元是指能促进益生菌生长繁殖的物质,能改善肠道内微生物种群比例,是肠内有益菌的活化增殖因子,可减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内环境; 调节免疫,抗龋齿等,有利宝宝胃肠道健康。

胡萝卜素、维生素

研究表明,儿童中,尤其是偏食、挑食的儿童中,摄入维生素A、E、C及β-胡萝卜素等不足,对某些微量元素如硒、锌等的摄取也很欠缺。这样,就会使儿童智力发育发生迟滞,同时也使得癌症的发病率增加了。因这类维生素及微量元素已被现代科学研究证明具有良好的抗癌防癌作用。

3、双优蛋白,有利体格发育

牛奶蛋白

牛奶是集中子多种营养的食品,它可以提供能量、优质蛋白、容易被吸收钙、锌、核黄素(即维生素B2)以及维生素A和D。蛋白质提供人体必需的氨基酸,用来维持身体的平衡和生长。能量由碳水化合物(牛奶中的乳糖),脂肪和蛋白质提供。

大豆蛋白

大豆蛋白质,即大豆类产品所含的蛋白质,含量约为38%,所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全,属于“优质蛋白质”。FAO/WHO(1985)人类试验结果表明,大豆蛋白必需氨基酸组成较适合人体需要,对于两岁以上的人,大豆蛋白的生理效价为100。

4、营养均衡离不开全面膳食营养

3岁以上宝宝除了需要补充智力、视力、肠道外还需要有更全面的膳食营养来满足生长期儿童的体质、体格发育。对营养均衡的需求要从两个角度来考虑:一是食物的量,即确定每天吃的食量大小;二是食物的质,在保证营养丰富的前提下,力求食物品种多样。水果和蔬菜的合理搭配,能够很好地平衡营养。

蔬菜

蔬菜是低脂、低盐、低脂的健康食物,含有许多维生素、矿物质及相关的植物化学物质、酶等有效的抗氧剂,能够清除因环境污染产生的大量氧自由基,减轻对人体的损害和预防疾病。不同种类的蔬菜各有独特的功效成分,分别对人体的各个系统有良好的作用,如十字花科甘蓝类蔬菜能够防治心脑血管疾病;葱蒜类蔬菜有消炎杀菌、抗癌等作用。

水果

水果是维生素的天然宝库,而且比例非常好,还有大量的膳食纤维,一方面为儿童提供全面均衡的营养,维持生长发育和预防疾病;另一方面能够改善肠道,促进营养的吸收。