孕妇为什么要补叶酸?服用叶酸请注意这几点!

服用叶酸的这些注意事项下面的文章为您解答。

什么是叶酸？

叶酸是B族维生素的一种，叶酸在被发现后曾被命名为维生素M、维生素Bc、R因子等。1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。

叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%～90%。叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收。人体内叶酸储存量为5～20mg。

天然叶酸与合成叶酸

天然叶酸：广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。

合成叶酸：合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然叶酸的一倍左右。

为什么孕妇要补充叶酸？

1、有助于预防胎儿畸形

胎儿神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。

中国是出生缺陷(包括神经管缺陷)的高发国家，先天残疾的儿童总数约占每年出生人口总数的4%～6%。为此，中国政府把每年9月12日定为中国的“预防出生缺陷日”。

美国疾病控制与预防中心(CDC)指出，如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。

2、有助于降低宝宝唇颚裂和心脏缺陷等的风险

中国北京大学生育健康研究所的一项研究显示，服用叶酸还可以减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生，从而降低20%的新生儿死亡率。

3、预防孕妇贫血

孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞，叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。这也凸现了孕妇对叶酸的迫切需要。

在中国，根据2004年中国居民营养与健康现状调查的结果，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。

4、叶酸对于DNA和细胞的基本结构非常重要

获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

5、孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍

不光胎儿需要，妈妈也需要，因此孕妇对叶酸的需求量比普通人要高。服用含叶酸的多种维生素，可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。

孕妇什么时候服用叶酸？服多久？

?至少应在未怀孕前的3个月开始，补充叶酸。妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。研究显示，孕妇在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。

?怀孕后的前3个月是补充叶酸的重要时间。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，所以至少在怀孕3个月时每日服用400微克的叶酸，使其体内的叶酸维持在适宜水平。以确保胚胎早期有一个良好的叶酸营养状态，尽可能地预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。

?到了孕中期(从孕期第13周开始)，如果你不想再服用营养补充剂，可以停掉叶酸，但之后的孕期一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。

孕妇服用叶酸的量是多少？

建议准妈妈从怀孕前一个月至怀孕3个月期间补充叶酸，具体补充的量通常分成2种情况：

1、曾经怀过神经管缺损胎儿的妇女，应该持续每日补充叶酸4mg（毫克）。过了这段胎儿发育的重要时期，到怀孕中期、后期就可改为每日补充600μg微克(0.6mg)。

2、一般妇女应该每日补充叶酸400μg微克。之后的怀孕中期、后期则补充孕妇综合维他命丸。

补充叶酸过量有危害

1、服用叶酸可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害；

2、服用叶酸350毫克可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加；

3、服用叶酸可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作；

4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状；

孕妇补充叶酸问答

问题1：我去医院体检时医院免费发放了几瓶叶酸片，叶酸必须要补吗？有什么作用呢？

答：补充叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种方法，女性在平时应该多注意补充叶酸，准备怀孕的女性和准妈妈尤其需要摄入一定叶酸量。

问题2：我不知道自己确切的怀孕时间，如果叶酸吃多了，或吃少了，该怎么办？

答：在准备怀孕之前3个月，建议补充叶酸片，并配合食用富含叶酸的食物(动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类)，如果无法知道自己确切的怀孕日期，可以从计划怀孕时开始服用，定时定量，有效预防，提倡怀孕前3个月补充叶酸，是让未准妈妈尽可能的早些补充，使得体内储备良好的叶酸环境。

问题3:未准爸爸需要补充吗？

答：一直以来大家都认为未准妈妈补充叶酸就可以了，其实准爸爸也不能忽略叶酸的补充。叶酸本身就是人体必需的营养素，准备怀孕的妈妈对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加，而对未准爸爸来说，叶酸是提高精子质量的重要物质，当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。现时美国农业部推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。

问题4：哪些食物含有叶酸？

答：含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等。叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。

含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

问题5：如果能够保持均衡饮食的话，是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？

答：中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群(未准妈妈、准妈妈)的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。

如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过“药补”，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过“药补”来提高体内叶酸的含量。

富含叶酸的食材

1、芦荟

叶酸含量：85~120（微克/100克）

芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

2、西兰花

叶酸含量：120（微克/100克）

西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

3、肝脏

叶酸含量：80（微克/100克）

内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，唯有胆固醇偏高，本身具有心血管方面疾病的妇女，需要特别留意摄取。

4、蛋黄

叶酸含量：121（微克/100克）

鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

5、胡萝卜

叶酸含量：67（微克/100克）

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

6、奇异果

叶酸含量：30（微克/100克）

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

7、燕麦

叶酸含量：190（微克/100克）

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

8、牛奶

叶酸含量：20（微克/100毫升）

牛奶不仅含有高量的钙质，叶酸也是其中重要的营养成分，一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯，才足以应付一天所需。