孕中期的饮食原则
※适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入
从孕中期开始,每天要比孕早期多摄入总计50~100克的鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼类作为动物性食物的首选,每周最好能吃2~3次。每天还应吃一个鸡蛋。
※适当增加奶类的摄入
孕中期每日钙的需要量为1000毫克。除了奶及奶制品,富含钙的食物还有鱼、海带、虾皮、芝麻酱、豆类及豆制品。但是,豆浆和大豆制品的钙含量远不如牛奶,所以不能代替牛奶补钙。
※常吃含铁丰富的食物
补铁的同时,要多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,或补充适量的维生素C制剂,有助于铁的吸收和利用。
※适量身体活动,维持体重的适宜增长
※戒烟、禁酒,少吃刺激性食物
孕中期一日食谱举例
□早餐
全麦面包1个(全麦面粉25克)
小米粥(小米25克,大米25克)
煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)
莴苣拌花生米(莴苣70克,花生米15克,芝麻油5克)
□上午加餐
水蜜桃1个(110克)
酸奶1小杯(125克)
□中餐
米饭(大米125克)
青椒肉丝(鸡胸脯肉25克,青甜椒55克,花生油2克)
芹菜鱿鱼(芹菜茎55克,花生油2克)
清炒木耳菜(木耳菜55克,花生油2克)
西红柿菠菜汤(西红柿30克,菠菜25克,虾仁16克,芝麻油1克)
□下午加餐
桔子2个(100克)
酸奶1小杯(125克)
□晚餐
米饭(大米125克)
红烧鲅鱼(鲜鲅鱼44克,花生油4克)
豆腐烩多蔬(南豆腐180克,鲜蘑菇30克,胡萝卜20克,竹笋30克,芸豆25克,花生油3克)
海带肉丝汤(水发海带35克,瘦猪肉25克,菠菜25克,花生油1克)
□晚加餐
苹果1个(100克)
牛奶1杯(250克)
可提供热量约2392千卡