孕妇能吃扁豆吗

孕妇慎吃扁豆的，扁豆富含膳食纤维和维生素，可以促进胃肠道的蠕动，改善孕期消化不良等症。扁豆中含有血球凝集素，能预防肿瘤，但扁豆若没有烹煮熟透，那么准妈妈食用后可能会出现头晕恶心、呕吐腹泻等症状。因而扁豆必须高温烹煮，并且彻底煮熟煮透，方能食用。此外扁豆一次不宜食用过多，否则也容易导致腹胀，引发不适感。