榨菜的食用须知

2.食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水

3.榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等

4.做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。