八种不宜吃蟹肉的人群

2015-06-16 饮食宜忌 639人浏览
蟹肉性寒,同时含有大量的蛋白质和较高胆固醇,再营养的食品也有该吃和不该吃,能吃和不能吃的,适不适合个人身体很重要,那么蟹肉的不适合人群到底有哪些?让我们一起来看看吧。

蟹肉的不适合人群 1.患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的蟹肉不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

蟹肉的不适合人群 2.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。蟹肉性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外,慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。如果食蟹后引起腹痛和腹泻,可用紫苏15克、生姜5片煎服,以止痛、止泻。

蟹肉的不适合人群 3.心血管病人忌吃蟹肉。蟹肉含胆固醇较高(每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克),冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展,因而应少吃或不吃螃蟹(尤其是蟹黄)。

蟹肉的不适合人群 4.有过敏体质的人应忌吃蟹肉。此类人吃了蟹肉后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

蟹肉的不适合人群 5.肝炎患者不宜食蟹肉。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,致使食物易滞留肠道中腐败,往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,加剧病情。

蟹肉的不适合人群 6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

蟹肉的不适合人群 7.老年人不宜多食蟹肉。因老年人消化系统脏器“老化”,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。

蟹肉的不适合人群 8.幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,这类人也不宜多食蟹肉。

以上八大类就是就是蟹肉的不适合人群,蟹肉虽好但也要看你适不适合,要吃的味美还要吃的健康。