芒果是水果类食物,因此芒果属于碱性食物。芒果含钾、钠、钙、镁等矿物质较多,有益胃、解渴、利尿的功用,属于凉性碱性食物,食用芒果要适量。
营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。
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