原因说明:红薯富含淀粉和膳食纤维,患者平时可以食用,另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果,如菠萝西红柿等,饮食要均衡清淡,禁烟酒,禁辛辣油炸肥腻等刺激性食物,平时多注意休息,适量运动。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
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