备孕期间是可以吃麦芽的。
麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分,另含植物活性物质大麦芽碱(hordenine),大麦芽胍碱(hordatine)A、B,腺嘌呤(ade-nine)胆碱(choline),若将本品制成浸膏,有滋养补益作用,是医学上的营养料。
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