洋葱是酸性还是碱性

洋葱是弱碱性的食物。

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

洋葱属于弱碱性食物中的一种，因此，适当的吃一些洋葱对身体是很有好处的，但是，因为洋葱口感不佳，很多人并不爱吃。这样，也可以选择洋葱作为一种配料，加入菜中，这样会比较合适。