促进胎儿大脑发育食谱

八宝饭-促进胎儿大脑发育

原材料：糯米150克，红枣50克，瓜子、冬瓜条、桃脯、豆沙馅各25克，葡萄干、樱桃各15克，糖桂花、湿淀粉各5克，白糖150克，花生油20克。

制作方法：

1、红枣洗净，去核拍扁，切成小丁;各种配料分别切成小丁;糯米淘净，加适量水蒸熟，晾凉后加白糖拌匀。

2、大碗抹上花生油，将各种配料小丁摆入碗底，铺上糯米饭，放入豆沙馅，再覆盖糯米饭，用保鲜纸封口，上笼蒸15分钟取出，扣在盘上。

3、锅上火，倒入清水、白糖烧开，湿淀粉勾芡，撒上糖桂花末搅匀，浇在饭上即成。

友情提示:

本品色彩美艳，香甜软糯，果香浓郁，营养丰富;有醒脾开胃、缓解秋燥的作用，能促进胎儿大脑发育，尤其适合孕妇秋冬季食用。

鱼和虾都是优质蛋白质的来源，既清淡又美味，非常适合准妈妈的营养和口味需求。

鱼粒虾仁-补充蛋白质

材料:净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克

调料:鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量

做法:

1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒)，虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。

2.锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

烹饪提示:

一定要选用没有小刺的鱼肉。翻炒时手要轻，动作要慢一点，否则鱼肉容易炒碎。

豆芽肉饼汤-促强身健体

口味：咸鲜味 工艺：煮

豆芽肉饼汤的制作材料：

主料：猪肉(肥瘦)250克,黄豆芽200克

辅料：冬菜50克,鸡蛋50克

调料：酱油8克,姜10克,大葱8克,胡椒粉5克,味精5克,盐10克,淀粉(玉米)15克

做法：

1. 猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼;

2. 将豆芽掐足洗净;

3. 冬菜洗净切成3厘米的节;

4. 分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味;

5. 上味后，连汤(1000毫升)带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。