缓解孕吐食谱推荐
【奶香鸡脯油菜】
营养小提示:
此菜清淡可口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,特别适合早孕反应严重的准妈妈。
原料:
熟鸡脯200克,油菜500克,葱花5克。
调料:
花生油50克,料酒10克,牛奶50克,盐4克,味精2克,水淀粉15克,鸡汤300克。
做法:
1. 将油菜洗净,掰开菜叶,留着菜心,不用拆开,切成10厘米长的段。
2. 将油菜在开水中焯一下(注意控制不可太烂熟),捞出沥去水分,理齐放入盘内备用。
3. 锅内放入花生油烧至三成热,下葱花炝锅,下料酒,加入鸡汤和盐,放入熟鸡脯和油菜,用旺火烧开,加入牛奶,水开时用水淀粉勾芡出锅。
【银耳拌豆芽】
营养小提示:
豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐,促进营养的吸收。
原料:
银耳50克,绿豆芽200克。
调料:
香油20克,青椒50克,精盐少许。
做法:
1. 将绿豆芽去根洗净,沥去水分。
2. 银耳用水泡发、洗净;青椒洗净,切丝。
3. 将锅放火上,加水烧开,放入绿豆芽和青椒丝烫熟,捞出晾凉。
4. 银耳也同样放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。
5. 将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。