孕妇夏季喝什么汤好

2012-11-28 亲子百科 171人浏览

日常人们常喝的素汤、汤有荤两大类,素汤有海带汤、冬瓜菜、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等;

夏天孕妇吃汤还有:海带排骨汤、紫菜虾皮、肉末蛋花玉米羹、有营养不油腻、莲子鸡心汤、牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙。

多喝骨汤有抗衰老作用。

一、花旗参竹丝鸡汤

材料:花旗参适量,竹丝鸡1/4个,可加入桂圆干等

做法:超简单,先把竹丝鸡飞水,把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢到煲里,加入冷水,切记,一定要冷水。

营养功效:此汤常用于思虑过度,劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦,经常疲倦乏力,低热或五心烦热,可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配,能气血双补,养阴安神。但体内有郁火,痰饮气滞,湿阻中满者,即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人,不宜此汤。

二、凉瓜排骨汤

材料:排骨4两,苦瓜一个,怕苦的可以放入黄豆或酸菜

做法:还是简单,先把排骨飞水,然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里,调自动档。

营养功效:苦瓜味苦性寒,有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值,嘿嘿,口感清淡,夏季可清热解暑。

三、鱼头豆腐汤

材料:鲢鱼头半个,水豆腐一块,姜少许。

做法:依旧简单。鱼头煎至金黄色,用慢火要时不时翻一下;水豆腐一块,处理一下比较好用,就是用小刀将豆腐皮掠去,切成四方小块,放到碗里加盐水浸泡一会,此举会让豆腐在汤里容易保持完整。然后把它们一起丢到煲里。

营养功效:健脑,对脑的发育极为重要,可增进大脑细胞活跃,使判断力极大增强。因此,常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑,而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。

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