寒冷的冬季马上就要来了,昼夜温差较大,而且天气多变,这样的天气对孕妇和宝宝的健康都极为不利。孕妇冬季喝什么汤好呢?
萝卜羊排骨汤
原料:羊排骨700g,白萝卜500g ,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:
1、将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末,
2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,
3、白萝卜洗净切厚片(不去皮),
4、炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
营养分析:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘,孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择,只是胡椒粉不可以放太多。
桂枣山药汤
原料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
做法:
1、红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,
2、放入桂圆肉及砂糖调味,
3、待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
营养分析:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,
2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,
3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
营养分析:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可在饭前饮用。