苦瓜的食用禁忌

1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。　

2.据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。

3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。

搭配宜忌

宜

苦瓜与青椒同食，可以起到美容养颜，抗衰老的作用。

苦瓜与带鱼一起食用，可以降低转氨酶，保护肝脏。

忌

苦瓜中含有丰富的草酸，会与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收。

苦瓜不宜与鸡蛋同吃，两者都属寒性食物，同食寒凉太过。

适宜人群

一般人群均可以食用。

1．适宜糖尿病、癌症、痱子患者。

2．苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

3．另外据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。

另外，有专家表示，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。