睡眠不足吃什么好

每年的3月21日是世界睡眠日,说明睡眠问题越来越引起人们的足够重视.现在很多的人都有睡眠不足的问题,睡眠不足可以吃哪些食物呢？

保证足量的热能和优质蛋白质

“睡眠不足尤其是经常熬夜工作者劳动强度大,耗能多,所以,首先应保证足够的热能和优质蛋白质的补充.”牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类、蛋类等产热量高,而且也是优质蛋白质的来源,也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效.动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半.因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的.

无机盐、B族维生素、VA不可少

“睡眠不足的人在保证足够热能和优质蛋白质摄入的基础上,还应注意保证无机盐和维生素,尤其是B族维生素和维生素A的摄入.” B族维生素主要包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸和维生素PP,它们能够解除疲劳,增强人体抗压力.B族维生素参与能量代谢过程,劳动强度大、耗能多的人消耗的B族维生素也多.许多人晚上熬夜时习惯依靠咖啡、茶叶等来提神,因为这些物品主要含有可以兴奋交感神经的咖啡因,但是咖啡因虽然提神,相对地也会消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素.而且,缺乏B族维生素的人本来就比较容易累,由此更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差.还有些人熬夜时觉得饿了会吃一些饼干、点心、巧克力等,然而高糖虽有高热量,在一定程度上让人兴奋,却会消耗B族维生素,也容易引来肥胖问题.富含B族维生素的食物有瘦肉、动物内脏、鱼类、谷类、豆类等. 熬夜工作者还要供给充足的维生素A,因维生素A可调节视网膜感光物质———视紫红质的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而防止视觉疲劳.维生素A主要存在于瘦肉、动物内脏、牛奶以及深颜色的蔬果(含胡萝卜素,又称维生素A原)中.

晚餐热量占全天比例30%-50%

熬夜的人由于其作息和人体正常生理活动不一致,能量消耗也不同,因此一日三餐也应相应调整.