咽炎的食疗方

中医认为,咽喉为肺之门户,肺肾之阴上滋于咽,方能言,肺腑功能失调,津液不足,虚火上冲,熏蒸咽喉所致慢性咽炎,其症为口干舌燥、咽痒、肿痛、咳嗽多痰或干咳无痰.

柚子鸡

【主料】雄鸡1000克.鸡性温,味甘,功能温中益气,补精填髓.其肉含有丰富的

蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素等,对病后有良好的滋补作用,能补虚强身,提高免疫能力.

柚子1000克.柚子性寒、味甘、酸.功能下气消痰、健胃消食、消肿止痛、利咽消炎.研究表明柚子中含有胰岛素成分,能减低血糖,保护心血管.

【配料】葱段、姜片、精盐、味精、黄酒各适量.

【步骤】（1）将宰杀好的去毛去内脏雄鸡洗净,柚子去皮洗净,放进鸡腹中.

（2）将锅置于火上,放入整只鸡,加入葱、姜、料酒、精盐和适量清水,用打火煮开,再用小火,待鸡肉熟烂时点上味精调味,美味的柚子鸡便可食用了.

【食谱特点】有健脾养胃、清热化痰的作用.

【营养分析】（1）适用于咽炎、慢性支气管炎.

（2）糖尿病、心脏病、高血压患者及肥胖者宜常食柚子.

（3）该食谱对患痢疾、黄疸、肝火或肝阳亢盛所致的头痛、头晕、烦躁、便秘等不宜.

地黄橄榄膏

【配方】地黄100克,檀香橄榄150克,蜂蜜适量.

【用法】地黄、橄揽煎水取汁,浓缩,加蜂蜜熬成稠膏,每次吃二匙.

【功效】滋养肝肾,清热利咽.

【主治】肺肾阴虚之咽炎.

檀香橄榄茶

【檀香橄榄茶】

取檀香橄榄3-5枚,绿茶1g.将檀香橄榄与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用.适用于慢性咽炎,咽部异物感者.

大海生地茶

【大海生地茶】

胖大海5枚,生地12g,冰糖30g,茶适量.上药共置热水瓶中,沸水冲泡半瓶,盖闷15分钟左右,不拘次数,频频代茶饮.根据患者的饮量,每日2～3剂.功能清肺利咽,滋阴生津.用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者,如声音嘶哑,多语则喉中燥痒或干咳,喉部暗红,声带肥厚,甚则声门闭合不全,声带有小结,舌红苔少等.对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者,用之最宜.

檀香橄揽海蜜茶

【檀香橄揽海蜜茶】

青橄榄-檀香3-5枚,胖大海3枚,绿茶3g,蜂蜜1匙.先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮之.每日1～2剂.功能清热解毒,利咽润喉.主治慢性咽喉炎,咽喉干燥不舒,或声音嘶哑等属阴虚燥热证者.

木蝴蝶茶

【配方】木蝴蝶10克,薄荷3克,玄参10克,麦冬10克,蜂蜜20克.

【用法】上四味加水适量文火煮15分钟,去渣取汁,兑人蜂蜜,继续加热至沸.稍温频服.

【功效】清热利咽,养阴生津.

【主治】肺肾阴虚之咽炎.

罗汉果饮

【配方】罗汉果半个,梨1个.

【用法】将梨切碎捣烂,同罗汉果一起煎水,代茶饮.

【功效】清肺利咽,生津润燥.