白内障患者术后吃什么

刚刚做完白内障手术的病人,应选择流质或半流质的食物和新鲜蔬菜、水果,特别是老年人.那么白内障手术后吃什么利于保养？

一、白内障手术后应吃富含维生素C的食物.

健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多.维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分,它能帮助胶原加强微血管的力量,从而为视网膜提供营养,避免紫外线的损害,预防白内障.我们平常所吃的西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜,都含有丰富的维生素C,白内障患者应该适当多吃.

二、白内障手术后应吃富含维生素E的食物.

维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分,如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏.能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸.对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用.维生素E也能使生物膜发挥正常的生理功能,并能推迟细胞的衰老.含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等.

三、白内障手术后应吃富含叶黄素和玉米黄质的食物.

叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员.

这两种色素具有很强的抗氧化剂作用,它给食物带来了美丽的黄绿色彩.比如玉米、菠菜、碗豆、芥蓝、西兰花、西葫芦、猕猴桃等等都是富含叶黄素和玉米黄质的食物.这两种色素进入体内后,在眼睛后部的光敏感组织中积累.这些组织再通过过滤有害蓝光对眼睛起到保护作用,预防白内障的发生,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果.

四、白内障手术后应吃含有丰富蛋白质、钙、及多种维生素、微量元素的食物.

避免食用油炸食品、含乳糖丰富的乳制品,以及高盐食品.油炸食品会加速氧化反应,使人容易患白内障,如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等；半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用,使其沉积在老年人眼睛的晶状体上,使蛋白质发生变性,导致晶状体透明度降低,容易诱发或加重白内障；大量食盐者也容易增加患白内障的危险.