补血的食物有哪些

补血食物琳琅满目,去逛超市商场,补血营养品专柜常常挤满了人.其实,补血不一定非得要购买保健品、营养品,何不吃点补血食物,既健康口味又好,那么补血的食物有哪些呢？

补血食物常常有两大特点,即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族,尤其是维生素B12和叶酸.铁是合成血红蛋白的重要元素,而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞.

一、黑芝麻

有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效.黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气.肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾.至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”.

芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效.食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能.

二、红枣

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络.对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用.

三、猪肝

患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜.

四、藕

藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血.莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血.有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用.女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕.糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉.

五、胡萝卜

入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物.补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症.对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用.

六、桂圆肉

益心脾、补血气.对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效.如果是心脾气血双亏,面色无华,疲乏无力,没有食欲,大便发溏,可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益.如果记忆力减退、睡眠不好,容易感到恐惧,这是心血不足的表现,可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克,白糖500克,桂圆肉捣烂,和白糖搅匀,隔水蒸熟成膏状,早晚一小勺用温开水送服.

七、黑豆

助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能.肾虚、血虚者多吃有益.经常食用可防老抗衰、增强活力.

八、黑木耳

养阴补血、润肺明目.

九、乌鸡

养阴退虚热.乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之.也不能吃太多了,一个月最多两次.容易上火者不能长期服用.

十、红糖

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀.红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用.胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用.

如果是缺铁性补血的话,日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食.

有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等.

此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,益于补养生血.