山楂的选购原则

喜欢吃山楂的女性们应该如何选购山楂，怎样才能选到好的山楂？

一、果形

山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。

二、果点

山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

三、产地

产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。

四、果肉颜色

果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。

五、果肉质地

软而面的甜；硬而质密的偏酸。挑选时，5个方法任选其一即可。