深海鱼油

深海鱼油

鱼油的主要有效成分叫Omega-3,一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。

适宜人群:

1、有血栓,脑溢血或中风等患病者。

2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。

3、视力衰退有老花趋势者。

4、有心脏病、动脉硬化症状的人群;

。5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。

6、需防治糖尿病合并症的患者。

禁忌人群:

1、本品不能代替药物。

2、儿童,孕妇及哺乳期妇女;

3、有出血性疾病和出血倾向者禁用;

慎购:深海鱼油并非鱼肝油

中国是心血管疾病高发国家之一,加上我国人口老龄化状况也越来越严重,心血管已经严重威胁到人们的身体健康。我国人群的健康状况令人担忧,越来越多的人会买一些保健品来预防心血管疾病的发生。最近几年来,深海鱼油渐渐进入了人们的视野。

1 深海鱼油

水深超过 200 米的中下层鱼类,常称为深海鱼。深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为 EPA 和 DHA。只有寒冷地区深海里的鱼体内 EPA、DHA 含量极高,普通鱼体和陆地其他动物体内几乎不含 EPA、DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品。但是,没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能。

2 深海鱼油≠鱼肝油

深海鱼油不等于鱼肝油,这是两个概念。鱼油的主要成分是 EPA 和 DHA,而鱼肝油的主要成分是维生素 A 和 D。二者的用途和功效是不同的。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑;而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。

3 EPA 和 DHA

EPA(二十碳五烯酸):畅通血管,被称为“血管清道夫”。有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

DHA (二十二碳六烯酸):健脑益智,被称为“脑黄金”。是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族可以适当补充 DHA,增强记忆力、集中注意力与提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症。

4 购买

国外进口的鱼油标准通常比国内的要高,美国、澳大利亚和新西兰是深海鱼油的主产国,由于澳洲的产品质量管理严格,相比之下,澳洲的深海鱼油更受大众的青睐。深海鱼油一般有多种包装,因为各个品牌的含量不尽相同,服用剂量也有差别。鱼油的关键有效成分是 DHA 和 EPA ,含量越高,价格也会越贵。较好的鱼油会有鱼油特有的香味,呈淡黄色,色泽清纯,明亮,胶囊外表均匀。购买时还要看包装、生产日期、含量及品牌等。

5 作用

改善血液循环:降血脂、胆固醇,防止血液凝固,预防脑血栓、心肌梗塞及中风的发生。

帮助对抗炎症,改善各种炎症如类风湿性关节炎等。

营养大脑,改善记忆,预防老年痴呆症。

维护视网膜,改善视力、防治老花眼。

深海鱼油的8个真相

近年来,各种鱼油成为保健品市场的新宠。很多研究都证实,其所含的EPA和DHA对促进人体心血管健康、抗炎、健脑和保护视力等方面作用显著。所以这类保健品的价格都不菲,一瓶深海鱼油动辄七、八百,在这个“送礼送健康”的时代,无论慢性疾病缠身的老人,还是工作压力大的中青年人,或者怀着宝宝的孕妇以及祖国的小花朵们,送鱼油都非常尊贵又显档次。再加上商家和广告的大力渗透,鱼油已经深得人心。

然而,现在市面上的鱼油质量参差不齐,特别是一些价格实惠、大瓶子装,还号称“深海鱼油”的产品,肯定是有问题的。购买鱼油之前,请先了解以下关于鱼油的8大真相:

1.即使鱼油质量可靠,论性价比也比不上吃鱼

一瓶鱼油动辄七、八百,也就是2个月的量。按照中国居民膳食指南推荐,每周吃鱼在500g-700g左右来算,就是买最贵的鱼来吃,也花不了那么多钱,更何况普通老百姓也是经常吃那些高大上的三文鱼、金枪鱼等。

2.市场上鱼油五花八门,真伪难辨

有作为一般食用油的金龙鱼的调和鱼油、也有各种胶囊鱼油,价格从几十元的亲民产品到大几百上千元一瓶的阿拉斯加深海鱼油,国内外各种品牌,百花齐放,消费者挑花了眼也很难去辨别真伪,很容易花冤枉钱买到假货。

3.直接吃鱼比服用鱼油更健康

吃鱼不仅能补充DHA,还能同时享受鱼的美味,补充鱼肉里的优质蛋白和B族维生素、锌、锌、锰、铜等矿物质,这些都是人体必需的营养素,但是鱼油不能带来任何味觉上的享受,而且除了可能觉得恶心的脂肪外,不能提供其它营养成分。

4.鱼油的健康风险主要来自于污染

比如最近美国爆出一些品牌的鱼油多氯联苯(PCB)超标。鱼油的安全而且从环境污染的角度看,相比较吃鱼,提炼过的鱼油重金属富、农药等毒素富集更为严重,因为多数毒素都是藏着脂肪里。

5.大量服用鱼油对人体有害

即使是吃完全没有污染的深海鱼油,大量服用可能导致凝血困难以及影响免疫能力,这对于脂肪代谢异常的肝胆疾病患者可能有影响,DHA作为一种多不饱和脂肪酸,本身非常容易氧化,氧化之后生成过氧化物,对人体有害。

6.购买添加DHA成分的食品不靠谱

很多奶粉宣称添加了DHA,因此价格成倍增加,其实根本不值,因为DHA极易被氧化,奶粉一旦开封后,就开始和氧气接触,其中所含的DHA会被遭到破坏,产生对身体不利的氧化产物。还有某食用油品牌金推出的调和鱼油上市后饮食饱受营养界的诟病,因为炒菜油会受热,不但无法发挥鱼油的保健作用,还产生不利健康的氧化产物。

7.鱼油不能代替药物

其功效是大规模统计意义上的差异,不像商品推销鼓吹的那样神奇。不能因为服用鱼油而耽误了治病的时机,即使长期食用最贵的鱼油,其“功效”也不会比经常吃鱼更好,当然,鱼的烹饪方式也很重要,最好是清蒸、清炖或者烤箱烤制的方法吃鱼、而不是油煎油炸红烧,或者做成重口味的烤鱼。

8.婴幼儿应慎吃鱼油

由于某些鱼类含有汞,而汞污染物的大量存在,会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%,视力提高0.2%。但婴幼儿缺乏相应的酶,对深海鱼油中的汞无法“解毒”,服用后效果可能适得其反。

总之,健康不能依赖于保健品,也不能靠吃几种“健康食物”,只有均衡的膳食、运动的习惯、良好的睡眠才是健康的基石,其它的东西最多就是锦上添花罢了,绝对不能粉末倒置,把保健品当成救命的稻草。

深海鱼油副作用

一般情况下,每天服不超过3克的情况下,对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的,不会出现任何深海鱼油的副作用。服用深海鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有:嗳气,口臭,胃灼热,恶心,稀便,皮疹和流鼻血。随餐服用深海鱼油补充剂,往往可以减少这些副作用的产生。某些鱼类,特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼,可能会受到汞和其他化学品的污染。因此,选择鱼油类补充剂时,要选择纯度高,提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。

虽然,国内鱼油价格比较低,但其含量也比较低。而澳大利亚的深海鱼油是提炼自深海中冷水鱼类的油脂。由于澳洲水质优良,没有污染,提炼出的鱼油品质十分优良。因此澳洲品牌的鱼油标准较高,标识的含量也比较有保证。

深海鱼油怎么吃才效果好?

服用深海鱼油已成为众多中老年人首选的保健方式之一,因为深海鱼油能有效预防中老年高发病-心脑血管病。但服用深海鱼油时,建议配合卵磷脂一起服用。这点很多中老年人不在了解。深海鱼油为什么要与大豆卵磷脂搭配服用?很多人说服用了鱼油效果不明显,或者是追求更好的效果,其实深海鱼油要想发挥更好的作用,离不开卵磷脂的帮助和配合,那效果真的会变好吗?

深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成,清除附着在血管壁上的脂肪斑块,阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒,防止脂肪斑块附着于血管壁上,使血流通畅,两款产品搭配,有效降血脂,预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

  

深海鱼油是血管清道夫,它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起,但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外,这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏,并促进肝脏对脂质的代谢,两者配合,降压降脂效果十分理想,保护肝脏效果更好。

大豆卵磷脂和深海鱼油有部分功能类似,却又有不同之处,如果搭配服用会有相辅相成的作用,更适合中老年保健。中老年心脑血管疾病患者长或同时出现记忆力减退、血脂高、动脉硬化等问题,靠单一的深海鱼油防治功能毕竟有限,还是搭配服用最科学。两种同时服用还可以预防老年痴呆、活化脑细胞、胆结石、糖尿病、提高记忆力等各类疾病!

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