准妈妈一定要吃早餐，如果早晨孕吐，可以先吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早饭。早餐应包括面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶，另外要适当吃些新鲜的水果。
市场的饮料要少喝或不喝，特别是加了各种食品添加剂制作的饮料，对孕妈妈有害无益。孕妈妈可以自己榨制果汁饮用，现榨现喝，不要煮沸。可多吃嫩玉米，其中丰富的维生素E可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良，也可有效缓解妊娠期的不适症状。
木樨肉
特点：营养丰富，口味清香。
原料：瘦肉丝、鸡蛋、黑木耳、黄花菜。
做法：
1、将鸡蛋打散，下锅炒熟；
2、将肉丝用生抽、味精腌一下，拌一点红薯粉芡，下锅炒熟；
3、油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜，最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅；
4、炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。
准妈妈的重点营养摄取：叶酸、锌、维生素B6、维生素B12
妊娠3~6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长，使脑的重量不断增加。
叶酸、锌、维生素B6、维生素B12的补充继续持续。
钙和维生素D
钙在人体生命中占有十分重要的地位。“钙乃生命之本”，实不为过。人体99%的钙集中在骨骼和牙齿中，简称为骨钙，其余的1%广泛分布于人体血液和软组织细胞中，被称之为血钙。
骨钙与血钙的争夺
中国广大地区有这么一句话，“生个孩子掉一颗牙。”这话说得有些偏颇，牙齿的损坏大多是准妈妈不注意口腔卫生造成的，但胎宝宝从妈妈身体里吸收不少钙质也是事实。血钙不足，无法保证机体所需时，人体的自我调节系统就会自动地从骨骼、牙齿中吸取钙质补充血钙，开始一场骨钙与血钙的争夺。
钙的吸收
维生素D 是钙的好伙伴。充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡，而维生素D 的缺乏对钙的平衡有不利影响。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。镁是钙的亲密战友，它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，与钙并肩作战。
一般人不会缺乏维生素D，因为皮肤在日光下可以合成维生素D，牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。只有缺少阳光照射且肤色较黑的素食者才会出现维生素D缺乏。
怀孕11周饮食参考菜单
早餐：牛奶：250克
慢头：标准粉100克
酱猪肝：10克
芝麻酱：10克
午餐：米饭：大米100克
豆腐干炒芹菜：芹菜100克；豆腐干：50克
排骨烧油菜：排骨50克；油菜100克
蛋花汤：鸡蛋50克；紫菜5克
午点鸭梨：100克
面包：50克
晚餐：二米饭：大米：50克；小米25克
红烧卷筒鸡：鸡脯肉350克，熟火腿50克、冬笋50克、冬菇50克。蛋清50克、豆粉40克
海蛎肉生菜：海蛎肉20克；生菜200克
晚点：牛奶250克
怀孕11周食谱
茭白炒鸡蛋
食谱原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
制作方法：
1、将茭白去皮，洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
4、另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
适用人群：怀孕早期女性
健康提示：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
柳王鱼
食谱原料:
主料： 鲈鱼 500克
辅料： 鸡蛋清 100克 芹菜 100克 荸荠 100克 火腿 50克
调料： 味精 10克 盐 10克 黄酒 8克 姜 5克 大葱 10克 香油 15克 猪油(炼制) 8克 淀粉(玉米) 4克
制作方法:
1. 将芹菜洗净切末;
2. 荸荠洗净去皮切小粒;
3. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;
4. 火腿洗净切末;
5. 将姜洗净切片，葱洗净切段;
6. 将鲈鱼肉片成厚约1厘米左右，周围改整齐，用碟盛起，加入黄酒、精盐、味精、蛋白，把鱼肉搽匀;
7. 备1碟，碟底放上3只筷子，分开将鱼肉架在筷子上，使下面不通气，在鱼上面放着姜2片，葱2条;
8. 食时把鱼放进蒸笼蒸约7分钟取出，捡去姜，取出下面筷子;
9. 将鱼的原汁下锅加入上汤200克、精盐、味精，投入荸荠粒，勾芡下蛋白，加香油、猪油淋于鱼面;
10. 在芡上面一边放芹菜茸，一边放火腿茸，即一边红，一边绿。
适用人群:孕早期女性
健康提示:本菜品用于健脾开胃调理和气血双补调理。
芹菜炒猪肝
食谱原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
制作方法：
1. 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。
2. 芹菜洗净，切成5-6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。
3. 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
要点：用猛火煸炒，这样芹菜的绿色新鲜好看。
适用人群：孕早期妈妈
健康提示：芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出;猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本菜很适合宝宝生长发育需要。
1.不要错过产检“建档”期：准妈妈在孕前期要选择一家信赖的医院进行产检建档，之所以叫“建档”，是因为医院会给每位孕妇建立一个档案，记录你整个孕期每次身体检查情况。初次建档不要超过3月半月。
2.为什么你会感到头晕：怀孕初期，准妈妈可能会时常感到头晕，尤其是在体位发生改变时，如从坐位变成站位，或者躺着时突然起来。这是因为怀孕后需要更多的血液供应，突然改变体位时，大脑没有得到充足的血液。注意不要突然改变体位。如果没有改变体位还会时常感到头晕，就需要及时看医生，看是否有低血糖或贫血。
3.可能会出现特别的食物喜好：这个时候有的准妈妈会出现特别渴望吃某种食物的状况。比如有的嗜酸，喜欢吃山楂、酸梅；有的嗜辣，喜欢吃辣椒酱、麻辣烫、辣火锅；有的喜欢吃臭豆腐、巧克力等。这并不是因为准妈妈体内缺乏某种营养成分，不用担心，很多过来人也都是如此。一般这种现象在孕3个月之后就会消失。准妈妈饮食应以自身健康和胎宝宝发育为宗旨，注意平衡膳食、补充营养。
4.切忌孕早期吃过量山楂：需特别注意的是，山楂对孕妇子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，倘若准妈妈大量食用山楂和山楂制品，就有可能刺激子宫收缩，进而导致流产。尤其是以往有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂食品。
5.准妈妈孕期体重会增加多少：准妈妈在整个孕期体重可增加15公斤左右。其中胎儿及胎盘等增加3.75公斤；乳房增加1公斤；体内储存的蛋白质、脂肪和其他营养物质增加3.5公斤；胎盘0.75公斤；子宫增大1公斤；羊水1公斤；血液增加2公斤；体液增加2公斤。不过，并不是所有准妈妈都按此增重，孕期的体重值存在着个体差异。
在怀孕后，做适当的家务来当做运动是有好处的，但是不能以未怀孕前的标准来要求自己，因为无论在身型还是动作的灵活方面都大不如前了，所以，做家事时尽量要缓慢，也不要定太大目标，规定自己一天要做多少家务，尤其要适当降低家务清洁方面的要求，并动员丈夫和家人齐动手。那么，你在做家务该注意什么呢?
以缓慢为原则：随着妊娠周数的增加，你的肚子越来越大，本身的负荷就很重，身体不那么灵活了，所以在做家务时，要以“缓慢”为原则，并以不直接压迫到肚子的姿势作为最基本的原则。
不要长时间站立：你在做家事时最好不要长时间站立，因为你已经不能像正常妇女那样长久地工作。所以，建议你在做了15-20分钟家务后，能休息10分钟左右。
降低清洁标准：如果你平时对家务要求严格的话，那么怀孕时就可以稍微降低标准了。
以舒适为主：由于体重增加太快而造成体态臃肿，所以你必须控制体重。做家务时，要以不影响自己身体的舒适为主，如果突然出现腹部阵痛，这表示子宫收缩，也就是活动量已超过你身体可以承受的程度，此时要赶紧停止手里的活计，并躺下休息，如果还不能缓解不适，就要到赶紧就医了。
家务重新分配：许多孕妇在孕初期的反应十分严重，根本无法做家务事，自然要搁置家务事了。此时丈夫和家人更应适时分担家务。
