孕早期食谱

健康的饮食是非常的重要的,特别是对孕妇们而言,孕妇如果能够正确合理的饮食,身体摄取足够的维生素以及矿物质的话,可以增强身抵抗力,还能保证宝宝营养需要的哦.下面就给孕妈咪推荐几款营养食谱.
西芹腰果虾仁

食材：西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量.

做法：烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香.虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟.芹菜洗净,切段.锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味.将腰果放入略微翻炒即可出锅.

功效：味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养.

山药玉米莲藕排骨汤

食材：猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗,调料若干.

做法：将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用.山药刨皮后切滚刀块备用.甜玉米切件,准备2片生姜.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可.

功效：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳.

西兰花鲜虾意面

食材：西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶.

做法：鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份.西兰花洗净,切成小朵.锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐.煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉.煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用.锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出.锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒.再加入淡奶油（或牛奶）,没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右.最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出.

功效：西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力.

椰汁奶糊

食材：椰汁1杯,冲调好的妈妈奶粉2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯.

制作方法：把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;把白糖、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中稍放凉后再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用.

椰汁奶糊含有丰富的蛋白质和热量,可帮助孕妇吸收因早孕反应而流失的营养.

牛奶番薯泥

食材：红薯1块、奶粉1勺.

做法：将红薯洗净去皮,蒸熟红薯,放进搅拌机内搅拌成泥状,将奶粉冲调好后倒入红薯泥中.再次用搅拌机搅拌均匀,把搅拌好的红薯泥装盘即可.

功效：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,多吃牛奶番薯泥可以帮助孕妇补充膳食纤维和维生素,预防便秘.

紫甘蓝话梅糖渍藕片

食材：紫甘蓝300g、话梅肉30g、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量

做法：

1、莲藕切成薄片,紫甘蓝切成丝,紫甘蓝放入海尔搅拌器中加少量水打成汁.

2、过滤器过滤出紫甘蓝渣.

3、加入白醋、白糖调味.

4、用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,拌入话梅肉.

5、将藕片浸入紫甘蓝汁,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘.

小贴士：

1、藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.

2、用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.

3、紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎.

1、忌多食刺激性食物：刺激性食物不单单是辣味食物,如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都属于刺激性食物.如果孕妇大量进食刺激性食物,这些食物的成分会随母体的血液循环进入胎儿体内,对胎儿造成不良刺激不利于胎心的正常发育.大量近似刺激性食物也会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁,不利于孕期健康.
2、忌多食油炸食物：油炸食物如油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含有铝的无机物.长期大量进食油炸食物,孕妇体内会积蓄大量的铝,这些铝通过胎盘侵入胎儿的大脑,会增加胎儿痴呆的几率.此外,油炸食物脂肪含量高且营养成分低,多食易导致孕妇肥胖且吸收不到有益的营养,孕妇最好少吃.
3、忌食人造食品：人造食品是指点心、罐头、方便面等经过多次加工的食物.这类食物在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等,动物实验证明大量进食此类食物可致人患膀胱癌,并出现细胞染色体异常、胎盘生长障碍等情况.孕妇要少吃此类食物.
4、忌多吃冷饮：怀孕后孕妇的胃肠道对冷热刺激非常敏感,多吃冷饮容易使肠胃血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象.孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿,如果大量含食冷饮,充血的血管突然收缩,血流减少,可致局部抵抗力减低.
5、忌多吃山楂：山楂对子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩,若孕妇大量食用山楂和山楂食品,子宫可能会受到刺激,提高流产的风险.尤其是有流产史和有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂和山楂类食品.
6、孕妇忌多吃油条：油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含有铝的无机物.炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃2根油条,就等于吃了3克明矾,这样积蓄,其摄入的铝量就相当惊人,这些明矾中含有的铝通过胎盘侵入胎儿的大脑,增加痴呆发生机率.
7、孕妇忌多吃咸味食物：在怀孕期间还要节制咸味食品.因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛,会引起组织内钠盐潴留,从而造成水肿.如果食物中盐分和碱类含量过多,可以增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压病,尤其在怀孕中、后期,食物要尽量清淡一些,在必要的情况下还要采用无盐膳食.
8、久存土豆：土豆中含有生物碱,存放越入的土豆生物碱含量越大,而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢.
9、人参、桂圆等补品：祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚,阴虚则滋生内热.食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳,虽有补血安神、养血益脾之效,但性温太热,孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状,所以不宜食用.
10、螃蟹、甲鱼、海带：这些水产品有活性软坚作用,食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊.螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚,散结,化瘀,亦有堕胎之嫌.

在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究.饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多.在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物.孕妇早期的饮食原则应该以补充额外的维生素、蛋白质、铁等微元素和矿物质为主,对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去.像苹果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常适合孕早期的饮食.孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等.禁忌油腻食物.同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果.

1、富含钙的食物,比如牛奶等；

2、中性水果；

3、维生素及矿物质；

4、含铁量丰富的食物；

5、蕴含丰富蛋白质的食物,比如鱼、蛋、各种海产品等.

水果：苹果、桃、杏、菠萝

奶制品：牛奶、酸奶、孕妇奶粉

豆制品：大豆、豆浆、豆腐、豆干

此外,还需要注意：

1、孕吐较重时的饮食应以富于营养,清淡可口,容易消化为原则.妊娠反应重的可适当加服维生素B1、维生素B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感.

2、所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾孕妇 的饮食习惯和爱好,如酸、甜、咸、辣适当搭配,以孕妇喜好优先.

3、孕吐症状减轻、精神好转、食欲增加后,可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物.同时要尽量摄取充足的糖类、维生素和矿物质,以保证孕妇和胎儿的需要.

4、进食方法以少食多餐为好.每两到三小时进食一次.妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重,此时可吃些体积小含水分少的食物,如饼干、鸡蛋、巧克力等.

5、要鼓励孕妇进食,进食后万一呕吐,千万不要精神紧张,可做深呼吸,或听听音乐,或到室外散散步,然后再继续进食.

6、进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻.晚上反应较轻时,食量宜增加,食物要多样化,必要时睡前可适量加餐,以满足孕妇和胎儿营养需要.

叶酸是胎宝宝发育过程中不可缺少的营养.对于怀孕早期的妈咪们来说,常吃叶酸含量丰富的紫甘蓝可以帮助肚子里的宝贝健康成长.富含叶酸的食物有绿叶蔬菜和新鲜水果,下面介绍几款食谱.

菠菜丸子汤

食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末,酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

做法：猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中.在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子.菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段.锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味.最后放入菠菜段,汤沸即可.

功效：荤素搭配,香而不腻,是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜.

栗子牛肉

主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克

调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克

制作方法

1、 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;

2、牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;

3、牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;

4、 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;

5、 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;

6、 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;

7、 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可.

栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分.牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分.具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用.

橙虾沙拉

食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量.

做法：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁.粉丝用沸水浸泡10分钟.黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出.豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟.红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用.

取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可.

功效：味道清香,口感爽脆,用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道.

猕猴桃烩水果

营养分析：猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型.

制作方法：

1、将龙眼去皮去核,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块；

2、将以上各料放入盆内,加入橙汁搅拌,红樱桃放最上边点缀即可.

干贝莴笋

食材：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量.

做法：干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时.泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用.莴笋去根去皮后,切成丝备用.莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用.起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味.倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开.用一点点盐调味,即可出锅.

功效：莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能.

香菇黄豆芽

食材：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量.

做法：把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状.锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可.准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用.锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,颜色呈微微金黄色即可出锅.

功效：豆芽中的营养物质比大豆高,由于是其纤维柔软,有助于孕妇消化吸收.

孕早期,很多孕妇都会有恶心呕吐的早孕反应,并因此而感到食欲下降,不想进食.孕吐的感觉十分难受,孕妇可以根据以下食谱制作出美味佳肴,进食后能有效缓解孕吐症状.

柠檬姜汁

食材：姜一片、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜.

做法：把一片姜、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜混合在一起.根据口味倒入适量的开水冲调后再吃.

功效：柠檬汁富含维生素C,与姜汁混合,具有开胃、缓解晨间孕吐的功效.

梨丁香

食材：梨子一只,丁香15枚.

做法：梨子去核,加入丁香.放入炖盅内,隔水蒸熟.拿掉丁香,吃梨子.

功效：梨丁香对治疗妊娠呕吐有一定作用,而且梨子富含维生素,有助于增进孕妇食欲.

健脾萝卜汤

食材：白萝卜200克,胡萝卜50克,猪肚1个,鸡肉150克,酸菜20克,生姜10克,葱10克,盐6克,鸡粉少许,胡椒粉少许.

做法：将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段.锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用.用炖盅一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成.

功效：此汤清淡可口,略有酸味,孕妇食用此汤能增进食欲,帮助消化减缓早孕反应.有利于孕期保健.

孕妇的进食方法以少食多餐为好.每2～3小时进食一次.妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重,为了减轻孕吐反应,可多吃一些较干的食物,如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等.如果孕妇孕吐严重,要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物,以防酸中毒.孕期早餐要有谷物,以补充能量,同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有.

蔬菜鸡蛋饼

食材：南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量.

做法：将新鲜豌豆剥出.土豆切丝.南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散.豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味.将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟.鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅.均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪.继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火.用模具按出想要的形状即可.

功效：南瓜含有丰富的维生素A,土豆、豌豆含有丰富的维生素C,鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法简单易学,适合孕早期孕妇食用.

鱼麦芽汤

原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克).

做法：首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净,把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水,将鱼隔水蒸熟,放入少量葱、姜、盐等调味品,再蒸片刻即可食用.

爱心提示：鱼麦芽汤虽然可以缓解准妈妈孕吐症状,但是本身有轻微的油腻性.准妈妈食用鱼麦芽汤以1～2周为一个周期,每个周期1～2次最好.

鸡蛋三明治

食材：白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根.

做法：白煮蛋去壳后用勺子压碎.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀.取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边.午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切.取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边.再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形.最后切成三角形状.

功效：鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质.另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素.

乌梅陈皮粥

原料：陈皮30克、乌梅20克、粳米50克.

做法：首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中;再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣;最后再放入粳米煮熟即可.

爱心提示：准妈妈可以每天食用一碗,分为3～4次食用,这样吸收效果更加明显.

小米山药粥

食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量.

做法：在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟.最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用.

功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲.

处于怀孕早期的胎儿,是处于一个不稳定期,随时可能都有流产的可能,因此,准妈妈们在怀孕早期不防多吃一些安胎食谱,以确保胎儿的营养及稳定,在此,就推荐几款适合孕早期妈妈食用的安胎食谱：

1、鲫鱼姜仁汤

做法：鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用.洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用.此汤可以安胎、止吐、醒胃.对于妊娠期间,尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲.

2、清蒸砂仁鲈鱼

原料：鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量.

做法：

1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中.

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟.当菜或点心食用,吃肉喝汤.

小提示：此食谱具有补中安胎的作用.适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症.

3、桑寄生煮蛋

做法：鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮.待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤.有养心安神、滋阴润燥、安胎止吐的功效.

4、参芪烧鲫鱼

原料：黄芪10克,冬笋片15克,党参6克,活鲫鱼约750克,香菇(水发)15克,白糖、料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量.

做法：

1、将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀.黄芪、党参切成厚片.香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎.

2、将炒锅置火上,放花生油烧六成熟时,下鲤鱼炸成金黄色,捞出去油.

3、将炒锅置火上,放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼.同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨.

4、待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内.除去黄茂片、党参,再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内,调入味精,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成.

小提示：此膳食能够补血补气,除湿安胎.适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症.

5、莲子糯米粥

做法：温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1～2小时,捞出沥干,待用.刷净煮锅,放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用.补中益气,清心养神,健脾和胃,养胎.对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效,常食可以养胎,对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好.

6、姜丝肉

做法：将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分.净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐调味,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘.