听常了“啤酒肚”这种说法,使得许多人认为喝啤酒能把肚子喝大.那么,喝啤酒是否真的能使人发胖呢?
啤酒所含的营养成分并不多,它不含维生素,只有很少一点蛋白质和糖分.我们常说多少度啤酒,指的是它所含的糖度. 另外,啤酒还含有4％—5％的酒精,但较比烈性酒所含的酒精比例低得多,所以总热量较低.
一罐350ml的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包所含的卡路里.酒精被人体吸收后很容易就会分解的水和二氧化碳,它可以提供能量,但并不会储存在体内,因此,啤酒并不会直接构成肥胖.
通常1品脱啤酒含热量大约180卡路里,而1杯红酒(250毫升)含热量160卡路里,一杯白酒含热量150卡路里.
啤酒本身毕竟热量有限,喝上三两杯是不会发胖的,而且还能有效减肥.但如果经常喝啤酒的话,啤酒肚会不会来找你就难说了,所以饮用啤酒时还是要加以节制.
啤酒是大众喜欢的饮料,特别是在炎热的夏季,喝上两杯冰镇啤酒,感觉实在好极了,还能使人生津开胃,解渴去暑.
有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌,帮助人体消化吸收食物,结果使人胃口大开,摄人的热量增加,人就发胖了.还有人认为一瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分),它能促进其他营养的燃烧,释放能量,结果使人发胖.以上两种说法都是很有道理的,但啤酒本身毕竟热量有限,喝上三两杯是不会发胖的.
很多人在喝啤酒的同时吃高热量的食物,特别是在晚上,再加上晚上容易储藏脂肪,所以啤酒肚就出来了.但是啤酒营养丰富,少喝有益健康.
1、纯天然.
啤酒是由天然原料制成,,是可靠的纯天然食品.是解渴.啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收.
2、提神.
啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用.适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛.
3、助消化.
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力.
4、利尿.
啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动.
5、减肥.
啤酒能起到很好的减肥效果.因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇.对抑制体形的过快增长非常有效.
6、护眼.
啤酒含大量维生素B族,特别是维生素B12 维生素B2(核黄素).维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处.维生素B2对保护视力有重要作用.
1.急性肠胃炎：短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液,使肠胃酸性环境受到破坏,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病；同时因增强了胃肠道的蠕动速度,加快食物的排泄,易出现腹胀、腹泻.
2.酒精肝：啤酒本身营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,因为酒精要通过肝脏代谢,肝脏长期大量受酒精损害,会导致酒精肝.
3.结石：酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的嘌呤,大量饮用,产生热能过剩,尿酸生成增加,促使结石的发生.
4.心血管疾病：大量饮酒易致短期内血容量增高,加重心脏和血管的负担,给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害,有些人会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作.
5.感冒：喝大量的冰冻啤酒,将导致毛孔骤然遇冷收缩,中止出汗,使身体散热受阻,从而诱发感冒等疾病.
6.加重药物的毒副作用：如正在服用以下药物的人不宜饮酒,如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等,因为酒精会加重这些药物的毒副作用.
成人每次饮啤酒不宜超过300毫升,饮用温度最好在8℃左右,饮用时爽口感最为明显.不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒菜.
1、不宜同吃熏烤食品.
喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质.
2、不宜同食海鲜.
资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石.原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1 正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加.一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石.
3、不宜和白酒混喝.
各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解.若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒.也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害.
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒.
大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血.正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调节胃酸的作用,保护胃黏膜不因胃酸而受损害.
5、肝病患者不宜饮用啤酒.
其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解.有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒.酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重.
6、服药者不宜饮用啤酒.
因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效.特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显.
7、痛风患者不宜饮用啤酒.
尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物,尿酸增多可引起高尿酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等.啤酒内含大量的嘌呤、核酸,痛风患者饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛风.
8、糖尿病患者不宜饮用啤酒.
啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响患者正常饮食控制.一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高.
9、不宜饮用过期的啤酒.
啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒.一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天.
10、不宜经常喝啤酒.
啤酒本身含丰富的氨基酸.氨基酸在体内可生成糖,再转变成脂肪.如果脂肪过多,腹部会隆起,形成“将军肚”.心脏中的脂肪过多,造成心肌损害,若不能及时修复,可加速心脏衰老和功能衰竭,并出现供血不好和心动过速等.
