夏季宝宝饮食注意事项

夏天一到，天气炎热，很容易就让人没有食欲，宝宝也是一样的。这时候妈妈们要知道怎么的饮食才能让宝宝爱吃饭，也更加的营养健康。

1、新鲜蔬菜水果要多吃

新鲜蔬菜和水果中含有较多矿物质及维生素，对宝宝安度夏天很有益。

比如：番茄、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、葱头适当吃些，可预防疾病。

西瓜解暑、止渴、利尿，并含有丰富的维生素、果糖及矿物质，是宝宝夏季解暑、防痱毒的最佳水果之一。此外，梨、桃、葡萄、草莓等也是夏季很好的水果。

在对水果进行制作的时候，可将一些水分大的水果自制成果汁给较小的婴儿喝，宝宝长大了则不必再榨汁。

2、及时补充水分和营养

夏天气温高，宝宝出汗多，应及时补充水分，以白开水为好。出汗多的宝宝可以补充一些糖盐水，也可以喝矿泉水，但不能用纯水或纯净水来替代；任何饮料都代替不了白开水，有些饮料中不仅含有不利于宝宝生长发育的添加剂，而且多为高糖、高渗透压物质。

高糖会严重影响宝宝的食欲，高渗透压会使宝宝喝了饮料而不能解渴，反而利尿，使宝宝体内丢失更多的水分。此外，多喝各类果蔬汁和粥汤既能及时补充水分，又利于消化吸收，同时还能补充营养。

3、蛋白质要充足

蛋白质对身体各个器官组织的形成相当重要，因为人体的肌肉、骨骼、皮肤，甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA，都必须以蛋白质作为原料。

蛋白质由小单位的胺基酸组成，参与合成蛋白质的胺基酸之中，约有8～9种是人体无法自行制造，而必须从食物中获得的。所以，当宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至出现脸、手、下肢水肿等症状时，爸妈就应留意给宝宝添加蛋白质了。如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。

夏季因天热，宝宝消耗大，并且活动量相对多、睡眠时间相对较少，因此要保证摄入足够的营养素，以满足宝宝生长发育的需求。其中蛋白质的充足供应是必不可少的。牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类都富含蛋白质，同时也含有较多的锌和钙，应每日适量搭配食用。但夏令烹饪上要注意以清淡为主，多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。

母乳可以为新生儿提供高生物价的蛋白质，而人工喂养的新生热由于蛋白质的质量低于母乳，所以，蛋白质的需要量高于母乳喂养的新生儿。母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克；牛奶喂养时为3.5克；主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。

4、饮食卫生很重要

夏季天气炎热，食物容易变质，因此宝宝的菜肴要以现做现吃，或当日吃完为好。隔天的菜肴（即使放入了冰箱）也不要再给宝宝吃，避免发生食物中毒，引起急性肠胃炎。

宝宝的食具要专用，每次都要清洗消毒，放在合适的地方，避免虫蝇污染。

注意宝宝的个人卫生习惯，饭前便后要洗手。

生吃蔬菜、水果一定要清洗干净，对于西红柿、黄瓜、桃等果蔬，应采用“流动水清洗、干净水浸泡、开水冲烫（或削皮）”的程序。对于草莓、葡萄等不宜清洗的水果，应采取“流动水清洗、果蔬清洗液浸泡、凉开水冲洗”的程序。这样可尽量清除掉果蔬上的病菌和有害物质。

5、少吃冷饮冷食

宝宝冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至会诱发扁桃体炎。

天气炎热，味道甜美冰爽的冷饮最受宝宝的偏爱。3岁以下的宝宝最好不要吃冷饮。3岁以上的宝宝，每天吃一个冰激凌就可以了，如果冷饮吃多了会损伤宝宝幼嫩的肠胃，造成食欲不振，甚至呕吐或腹泻。所以要控制宝宝吃冷饮的数量与次数。不要纵容宝宝无度地吃冷饮，宝宝吃冷饮要适时适量，以饭后1小时后或午后为宜，千万不要在饭前吃。此外，冰箱里拿出的食物，最好放置到适温后再吃。  生冷食物吃的过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，影响宝宝对食物中营养成分的吸收，损害脾胃，导致腹泻、腹痛等症状。另外也要应避免给宝宝食用油炸、辛辣、油腻的食物，如羊肉、狗肉、烤串、韭菜、荔枝、樱桃等温热性燥的食物，它们生痰上火、不易消化，会加重宝宝的暑期不适。

6、食物搭配多样化

食物为人体提供了各种营养素，而各种营养素在体内发挥着不同的营养功能，如蛋白质能促进生长发育，形成新组织，修补身体组织，增强抵抗力等；脂肪是体内供给热能的食物，并且有利于脂溶性维生素的吸收；体表脂肪能防止体热散失，内脏周围的脂肪能保护脏器不受损伤；无机盐参与构成身体组织；而维生素则维持身体健康，调节生理功能等。

这些营养素人体缺一不可。当饮食中的各种食物既丰富又搭配合理时，人体对营养素的吸收利用率最高；而且多样化和合理搭配，可使食物色香味美，从而提高宝宝的食欲。

无论在家中，还是在托幼机构中，宝宝的膳食都应做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配。不能让宝宝养成偏食和忌食的不良习惯，从小让宝宝养成良好的饮食习惯。一些营养性疾病如肥胖、心血管疾病等往往是许多不良饮食习惯造成的，常常是在少儿时就埋下了病根。

为了保证宝宝能获得全面的营养，要注意给宝宝提供平衡膳食。注意食物的多样化，每个菜肴包括汤都应由多种食物搭配而成，不仅口感好，而且营养全面；注意荤素、粗细合理搭配，荤菜量不宜过多，蔬菜水果量要充足。

7、预防腹泻

夏季是婴幼儿腹泻发生的高峰期，父母应该比平时更加注意宝宝的健康。

应注意以下几点：

1、坚持母乳喂养：母乳喂养的宝宝被细菌感染的机会最少，并且母乳能提高宝宝的免疫力。酷暑中不易给宝宝断奶。

2、注意日常卫生：尽量不要让宝宝接触到正在腹泻的人。照顾宝宝的人饭前便后、更换尿布前后一定要洗手。宝宝的奶瓶、安抚奶嘴、牙胶以及相应的喂养工具，用后要彻底清洁。宝宝的餐具和水杯应当定期消毒，宝宝1岁之前，最好坚持每天消毒。要特别注意厨房卫生。

3、食物安全：鲜奶一定要放到冰箱保存。给宝宝饮用的牛奶，放置不要超过24小时。如果冲泡的配方奶，在室温中放置超过1小时也应不再给宝宝喝。宝宝的餐具、奶瓶使用时要在干净的料理台或干净的毛巾上进行操作；生食和熟食在冰箱里要分开储藏。生吃蔬菜水果一定要洗干净；夏季，食物过夜应存放在冰箱里，第二天吃以前一定要彻底加热；剩菜剩饭一定要加盖罩子，以免苍蝇、虫子污染食品；别让宝宝吃过期、变质的食品。解冻后的食品不应再次冷冻。如果宝宝患上急性腹泻，就会造成体内电解质和各种营养成分伴随严重脱水而流失。此时，建议妈咪选用专对腹泻儿的特殊配方奶粉喂养宝宝，帮助宝宝及时补充营养，例如圣元优博腹泻期婴儿配方奶粉，是根据腹泻期婴儿特殊生理及病理体质研制，含丰富充足营养，可充分满足腹泻期婴儿营养需要。

此外，还要注意个人卫生和环境卫生：父母和宝宝都要做到饭前便后洗手。注意家庭及其周围的环境卫生，积极灭蝇灭蛆。