山楂

山楂的功效与作用

1.助消化

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

2.降血脂、抗动脉粥样硬化

山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度,显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A,(ApoA)浓度,但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性,起到预防AS发生发展的作用。

3.对心血管系统的作用

(1)抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量,其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时,还能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。

(3)强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力,作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’,4’,5,7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

(4)降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药,均显示有一定的降压作用,其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

(5)抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用,能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量,增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。

4.抑菌

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

【其他药理作用】 山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量,提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。

山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关,为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据;行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。

【临床应用】常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。

孕妇能吃山楂吗

孕妇能吃山楂吗?孕期饮食对孕妇而言要求是很严格的,平常能吃的一些水果,在孕期也是禁食的。孕妇是不能吃山楂的,一旦吃了,就会对胎儿造成伤害威胁。为什么孕妇不能吃山楂呢?具体内容来了解一下。

女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应,特别喜欢吃一些酸甜果品,山楂酸性甜可口,很多孕妇喜欢吃。妊娠早期的酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。山楂属于酸性食物,怀孕的女性是不能吃山楂的。

孕妇吃山楂的危害

1、引发流产

中医上有种说法:“山楂只消不补”,脾胃虚弱者不宜多食。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,特别是干山楂,干山楂的活血作用比较强,山楂对子宫有一定的兴奋作用,可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品,容易导致流产。 因此,孕妇要少吃山楂,尤其是有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂食品。

2、引发胃结石

山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸,食用过多,鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。多吃山楂的孕妇,容易危害胎儿健康。

3、山楂相关食品不宜吃

山楂做成的其他的东西,虽然山楂的含量不是太高了,但还是不建议你食用。例如,山楂饮料,或者是山楂罐头等。怀孕的女性,也要记得,山楂泡水也是不可以的。其依然是有山楂的酸性在里面,即使其已经减弱了很多。

如果孕妈妈喜欢吃酸的话,小编建议可以选择其它水果顶替,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,其所含有的丰富的维生素C,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用。

吃山楂的好处

1、山楂具有防癌抗癌的作用

有效成分:牡荆素

相信大家都知道亚硝胺、黄曲霉素等物质可以使人体消化道受到损伤,从而增加了罹患消化道癌症的风险。但在山楂中的有效成分却可以避免亚硝胺在人体内的合成,阻断了有害物质损害身体健康。同时还对黄曲霉素产生抑制的作用。

要想有效果好的防癌抗癌效果,可以使用山楂加上普通的大米一同熬粥吃,不仅开胃消食,也清淡可口,多吃具有良好的养生功效。

2、护心强心+降压降脂

有效成分:总黄酮

根据山楂对人体有明显降低血清胆固醇和甘油三酯的作用,起到了预防动脉粥样硬化的发生。此外,山楂还具有护心、强心的作用,增强心肌功能,降低心肌耗氧量,从而很好地保护了心脏的健康,有效预防心绞痛等疾病。另外,山楂还能很好地利用自身带有的总黄酮这种物质,帮助人们扩张血光以及起到持久降压的功效。

需要降压降脂的朋友炮制山楂食疗就更加简单了,直接买来新鲜的生山楂15-30克,直接煎水后服用,喝水吃山楂。

3、缓解痛经+防治月经不调

女人毛病多,很多人都是深受痛经和月经不调的困扰,痛经带来的疼痛难忍,而月经不调严重者甚至还会造成难孕。通常女人痛经是由于经血堵塞,而山楂具有活血化淤的功效。当这类型女性在来月经1-2天后月经排出畅通,并且经痛减缓的时候,就可以用适量的新鲜山楂加入适量的清水,用中火煮烂,加入红糖食用。

吃山楂的注意事项

吃山楂的注意事项:山楂一般人都可以食用,但是健康的人吃山楂要有所节制哦!

1、小孩子不能多吃。经常吃山楂会影响牙齿的健康生长,同时还会使小孩子的血糖保持在较高的水平,不容易产生饥饿感,久而久之会出现营养不良,甚至贫血的现象。

2、孕妇不能吃。孕妇不能吃山楂,容易诱发流产。

3、糖尿病患者不能吃。因为无论是山楂片,还是现在超市里面热卖的果丹皮,都含有大量的糖分,并不适合糖尿病患者食用。

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