备孕期饮食营养要点

食物要多样化，以保证各种营养素的供给。每天的食物中要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，六大营养素缺一不可。

2.保证优质蛋白质

在供给动物蛋白质如蛋、鱼、肉、鸡、鸭、虾等的同时，要供给植物蛋白质如豆类及豆制品，两者同时摄入能产生互补作用。因为几种蛋白质混合使用，使其中氨基酸组成的比例更符合人体的需要。

3.适当增加碳水化合物

孕早期胎儿发育慢，孕母在维持怀孕前的热能摄入量上，适当增加一些碳水化合物即可(每日食用400克主食及其他副食品中的碳水化合物)满足人体的需要。若妊娠反应不想吃，至少也要摄入200克的碳水化合物，以满足孕母自身和胎儿代谢所必需的热能供应，避免因饥饿引起母体血中酮体蓄积而影响胎儿大脑正常发育。

4.确保矿物质和维生素的供应

要特别重视含锌、铜、钙、维生素B?1及叶酸等食品的摄入。因为孕早期缺锌可导致胎儿生长停滞，胎儿畸形；缺铜可导致胎儿骨骼和内脏畸形及中枢神经系统发育不良；缺钙会影响骨骼发育，孕母每日摄钙量为800毫克；维生素B1可促进孕母的食欲，使胎儿健康发育，叶酸属B族维生素之类，是胎儿形成血红蛋白，刺激红细胞增生，促进胎儿的血液循环，有效地预防胎儿神经管畸形发生的重要物质。