膳食纤维降脂排毒

这里所谈的膳食纤维就是植物性食物中难以被人体消化的物质，它的成分包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、藻胶、琼脂及其他复合糖等，均属多糖类，这些物质构成了谷皮、麸皮及蔬菜、水果的根、皮、茎、叶等，它们不被吸收，也不提供热量。膳食纤维的营养价值低，但对人体的新陈代谢却有很大的作用。

膳食纤维的生理功能：

如粮谷类、豆类、麸皮、豆皮中就含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、茭白、芹菜、苦瓜、豌豆等蔬菜中含有较多的果胶。

1.可以增加营养。

2.控制血糖。

3.降低血脂。

4.吸附毒素。

5.促进减肥。

6.保护皮肤。

7.保护口腔。

8.防治结石。

9.防治便秘。

10.预防肠癌。