正常来说,怀孕能吃海苔的。
对准妈妈的好处:海苔中的纤维含量高,吃海苔可以促进准妈妈的肠胃消化和吸收。而且,海苔中的铁可以预防妊娠贫血,海苔中的藻胆蛋白则可以降血糖,海苔中的藻朊酸还可以排毒素。
对胎儿的好处:海苔中的钙可以促进胎儿的骨骼发育,海苔中的铁可以预防胎儿贫血。但是准妈妈不要吃太多的海苔,因为制作海苔的时候还会添加酱油、盐等,太重口味,吃多了对自身和宝宝都不好。
产妇也能吃海苔,海苔有催乳的效果,非常适合母乳喂养的新妈妈。而且,海苔中的纤维以及海苔口感的鲜甜可以促进产妇消化。而海苔中的铁、碘等可以防贫血,值得一提的是海苔还能排毒养颜。
婴幼儿也可以吃海苔,海苔营养丰富、风味独特、口感好,而且容易消化吸收,是很适合儿童吃的零食。但是要注意的是海苔中可能会添加过量的盐,口味偏重,幼儿不易吃多,否则对宝宝身体不利,还会引发各种疾病。
原料: 鸡蛋、海苔。
做法:
1、鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);
2、蒸锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。
营养提示:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
二、海苔饭团
原料: 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法:
1、坐锅点火倒油,鸡蛋打散,放入鸡肉泥;
2、胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用;
3、案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;
4、饼里放入炒好的馅料,包成团;
5、把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状;
6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔;
7、用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可。