草鱼

其热量(大卡)112、钾(毫克)312、磷(毫克)203、胆固醇(毫克)86、钠(毫克)46、钙(毫克)38、镁(毫克)31、蛋白质(克)16.6、叶酸(微克)15.5、维生素A(微克)11、硒(微克)6.66、脂肪(克)5.2、烟酸(毫克)2.8、维生素E(毫克)2.03、锌(毫克)0.87、铁(毫克)0.8、维生素B2(毫克)0.11、维生素B6(毫克)0.1、铜(毫克)0.05、锰(毫克)0.05、维生素B1(毫克)0.04。

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3、草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人

4、草鱼肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。

5、草鱼的胆汁有毒，常有因吞服过量草鱼胆引起中毒事例发生。中毒过程主要为毒素作用于消化系、泌尿系，短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭，常合并发生心血管与神经系病变，引起脑水肿、中毒性休克，甚至死亡，对吞服草鱼胆中毒者尚无特效疗法，故不宜将草鱼胆用来治病，如必须应用，亦需慎重。

1.对准妈妈的好处：草鱼肉富含蛋白质且脂肪含量低，孕妇多吃可以补充营养。草鱼还可以养胃，如果孕妇食欲不好的话可以多食草鱼来防止营养不良。此外，草鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防心血方面的疾病。

2.对胎儿的好处：草鱼营养丰富，鱼肉中的蛋白质容易被人体吸收，有助于胎儿的生长发育。此外草鱼肉中大量的不饱和脂肪酸对胎儿的智力发育也有诸多好处。而丰富的硒元素则能让宝宝皮肤光洁。

哺乳期能吃鱼。鱼营养丰富，哺乳期妈妈也是可以吃的，而且吃鱼还有通乳的作用，能促进乳汁分泌，为宝宝的健康成长提供更多的能量。

1、鱼肉容易消化吸收

鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少，利用率高达96%。而且常吃鱼肉还不容易引起体内脂肪的堆积，那些怕胖的哺乳期妈妈们可以放心的食用哦。

2、吃鱼对妈妈和宝宝眼睛很有益处

油脂较多的鱼肉中含有大量的维生素A，维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;若人体缺乏维生素A，则会引起干眼症、夜盲症等。哺乳期妈妈食用对自身和宝宝眼睛很有益处。

3、常吃鱼有助宝宝大脑发育

鱼类所含的DHA，是人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中一种物质。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展。因此在宝宝还不会吃鱼的情况下，妈妈们可以多吃一些，对宝宝是很有好处的。DHA也对人脑发育及智能发展也有很大的帮助，也是神经系统成长不可或缺的养分。

4、吃鱼有助宝宝生长发育

鱼肉富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，可以帮助幼儿、儿童生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。

5、鱼肉营养丰富且全面

鱼肉中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。同时它还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。尤其是维生素D对宝宝骨骼的生长发育、钙的代谢起着非常重要作用。鱼肉中富含的维生素B族能将食物转化为能量;维生素B5能对抗压力;维生素B6能保持人体免疫系统的健康。

鱼肉含丰富的蛋白质，对宝宝发育有好处，不过要注意草鱼刺多，给宝宝吃一定要保准没有鱼刺。