【大闸蟹】大闸蟹_水产_百科_生男生女帮

大闸蟹的营养价值与功效

大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。

孕妇可以吃大闸蟹吗

关于孕妇能不能吃螃蟹，这个问题目前还存在争议。在古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。大闸蟹性寒凉，有活血祛瘀的功效，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃大闸蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。

下面介绍一下吃大闸蟹对孕妇的危害

1、动胎气。大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。

2、寄生虫。大闸蟹体内留有寄生虫，有的螃蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃过多的螃蟹的话，对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。

3、高蛋白、高胆固醇。对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定要禁止吃大闸蟹，而家中有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃大闸蟹。

哺乳期能吃大闸蟹吗

刚生完孩子的妈妈建议最好还是不要吃大闸蟹。

大闸蟹是寒性的东西，吃多了不好，虽然哺乳期妈妈是可以吃大闸蟹，但是你是要哺育宝宝的。

宝宝才生下来，体质是非常的差的，如果宝宝喝了你的乳汁（奶）很容易导致宝宝皮肤过敏，加重湿疹，还会诱发宝宝自身免疫系统疾患。喂奶的妈妈吃了大闸蟹后，寒性会通过乳汁传给宝宝，宝宝肠胃功能不好的话，就会拉肚子，肚子痛以致哭泣。所以喂奶的妈妈要注意了。哺乳期间吃大闸蟹的危害也是非常大的，不但会影响到宝宝，而且对你自己本身也不是很好。

大闸蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，但大闸蟹性寒，且有多种的蛋白质和嘌呤碱，容易导致孩子腹泻或过敏。有时大闸蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都使我们要慎重地享用大闸蟹的美味。

因此在哺乳期考虑到母亲和孩子的健康，最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用大闸蟹。妈妈在产后身体较虚弱，而食用大量大闸蟹，寒气较重不利于女性恢复。孕妇和哺乳期妈妈如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。所以，为了宝宝和自己的健康哺乳期的妈妈最好什么海鲜都不要尝试。