【蛤蜊】蛤蜊_水产_百科_生育帮

蛤蜊营养分析

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；

2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；

3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

蛤蜊适合人群

一般人群均可食用

1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

孕妇能吃蛤蜊吗

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素(高铁、高钙)、低脂肪，许多贝类也具上述特点，蛤蜊里的牛磺酸可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，能抗痉挛、抑制焦虑。蛤蜊味道鲜美，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

综上所述孕妇是可以食用蛤蜊的，而且还能起到一定的生理作用呢，但是一定不要过量食用，适量就好，一次吃的太多，可能还有反作用。

孕妇吃蛤蜊的好处

1、利水化痰

蛤蜊具有滋阴，利水，化痰的功能，可以生津，消除孕妇水肿和口渴。

2、防治孕妇痔疮

对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。

孕妇食用蛤蜊的注意事项

1、蛤蜊宜与豆腐同食，去热寒，忌与橙子、芹菜搭配，会影响维生素C的吸收;

2、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土;

3、蛤蜊的性质偏寒，所以对于脾胃虚寒以及有腹泻症状的人来说是不适合食用的，就连受凉感冒的人也不要食用，而且如果蛤蜊没有煮熟一定不要吃，因为未熟的食物容易传染肝炎等疾病哦。