橘子

橘子是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一。

橘子的营养价值，橘子用什么营养？(1)

[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，助消化，和胃，润肺。

橘子的营养成分

橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管的脆性。橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用和消除疲劳的作用。红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯，可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。

现代科研发现，橘子果实的成分繁多，其中维生素C和类黄酮物质很丰富，类黄酮物质中的芦丁在橘络里含量丰富，有降低高血压患者的血压，缓解疲劳的作用。橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质，对改善人体食欲、补血、降低血液黏度，促进伤口愈合，防治便秘等都有益。

橘子的营养价值，橘子用什么营养？(2)

橘子的营养成分丰富，柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等

类黄酮：柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型，Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

孕妇在怀孕过程当中任何一种食物的选择都是需要重视的，比如在生活当中的蔬菜水果，即便你平时经常吃，但是在怀孕时期就不能够盲目的服用，因为有的时候还可能会给你的健康带来更多不利的影响，那么你知道孕妇在怀孕时期是否可以吃橘子吗?吃橘子对于胎儿是否带来好处呢?

孕妇吃橘子对胎儿好吗

因为孕妇的饮食问题直接关系到胎儿的健康，所以说在这个时候任何食物的选择，都不能够忽视，而橘子作为是生活中经常吃的一种水果富含非常丰富的维生素，有机酸，其实孕妇是可以吃的，对胎儿的健康成长也不会带来不利影响。

橘子是营养丰富的水果之一，含橙皮甙、多种有机酸、糖类、维生素C等，适量吃一些，可增补营养成分，还可理气开胃。中医有一种看法，认为橘瓤味酸，容易聚痰，痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰之功。

故吃橘子时，留下橘皮晒干，遇伤食时，取几片泡水代茶，常可顺气宽胃。橘皮内的筋脉(橘络)，理气效果更佳，它里面含纤维素、维生素P等成分，有利于心血管病人，可有助于大便通畅。橘皮含维生素C的量比橘瓤还高，还富含维生素P，故对维持毛细血管脆弱性有较好作用。只要不是吃的过量，一般不会产生不适感。柑、橙作用与橘相近。

因此,吃橘子、柑子、甜橙类的水果不但对胎儿没有坏处，相反有对胎儿的生长发育是大有益处的。

通过这些介绍我们就可以看得出来，其实孕妇可以放心的吃橘子，因为橘子可以有效的帮助自己补充一些维生素预防孕期便秘等问题，对胎儿的成长发育也可以带来很多的作用，所以说孕妇是可以吃橘子的。

橘子是我们日常生活中经常看到的水果之一，但是很多人也知道橘子吃多了也会引起上火，因此很多人都不知道如何科学的食用橘子，下面专家将会告诉我们橘子饮食的注意事项。

1.肠胃不好禁食

患有胃溃疡、胃肠炎等病症的患者，千万不能过量的食用橘子，以免发生胃粪石的困扰。而且由于橘子含有较高的热量，因此一次性不宜过量食用，以免导致口腔溃疡以及各种上火症状的出现。

2. 不宜与牛奶同食

橘子中含有丰富的果酸以及维生素C，所以在吃橘子的时候千万不要与牛奶同时食用，以免与牛奶中的蛋白质发生反应凝固成块。不但影响消化吸收，同时还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以两者食用应该间隔一小时左右。

3.服药忌食橘子

在服用药物的时候也要应该注意，橘子中所含有的果酸和维生素c是不适合与一些药物同时食用的。比如维生素k、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物等，这个时候应该忌食橘子，以免发生不良反应或者影响人体对药效的吸收。

4. 忌鲜橘皮泡茶饮

橘皮泡茶是很多养生人士的共同爱好，但要注意千万不要用新鲜的橘皮来泡茶。新鲜的橘皮中多半都残留有各种农药以及保鲜剂，这些都是化学制剂，虽然对橘肉没什么影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。

橘子固然好吃，但不管出现什么情况都不应该一次性过量食用，以免引起“橘子病”，出现皮肤发黄等症状。

橘子是我们经常吃到的水果，橘子有着非常丰富的营养，橘子里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃橘子是可以起到很好的保健功效，橘子有降低我们血压的好处，所以高血压的病人是可以吃多吃橘子的，另外橘子有促进通便的好处，所以也适合便秘的患者食用。

橘子吃多了会怎么样

橘子的功效和作用是非常全面的，但是我们也应该知道橘子如果吃得太多也会带来一些反作用，橘子吃多是会导致我们出现皮肤变黄等症状。

橘子吃多了好吗?

橘子中所含有的营养成分非常的高，其中钙的含量是梨的5倍，而其中磷、维生素B1的含量更是梨的8倍之多。橘子中所含营养成分与秋梨相比有过这儿无不及，由此可见橘子的营养价值有多高。而且在橘子中还含有大量丰富的烟酸、维生素C等营养物质，可帮助我们有效的起到生津止渴以及润肺化痰的功效。

橘子吃多了好吗?适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。每天吃三个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

所以橘子常吃不能多吃，那么橘子吃多了会怎样呢?下面小编带你看看。

橘子吃多了会怎样?

1、皮肤易变黄

最近网络上说，“橘子吃多了，皮肤会变黄。”是真的吗?确实存在这种现象。橘子营养物质丰富，其中包括胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，这样就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

这种症状被称为“胡萝卜素血症”。但不必担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过一两周颜色就能渐渐淡去，对身体健康没有影响。中国吃网提醒，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物。

2、易引起尿结石

据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

3、易上火

橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”，也就是人们常说的“橘子病”。

橘子性温，吃多了很容易上火，特别是阴虚阳盛体质的人，最好少吃。也有专家说，其实这并不完全对，有关专家介绍说，橘子性温，属于热性水果，但是上火的原因并不是因为它。内热之人本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子才会火上浇油。

解决吃橘子上火的良药就是橘皮。橘皮就是陈皮，是常用的健脾理气药，有下气消痰的功效。因此橘皮正好解决橘子生痰聚饮的问题。橘皮直接吃味道当然不太好，许多人不太习惯，吃热橘子就是理想选择的菜谱。

首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。

4、胃肠虚寒老人多吃会腹痛

饭前或空腹时不宜吃橘子。因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。橘子每天吃1-3个即可，不要贪吃。

吃橘子会胖吗?

橘子所含的糖和维生素C含量极高，但是橘子中的果酸又有助于消化，这样糖份就容易被人体吸收，从而在人体内产生较多的热量。经营养学家测定，每斤橘子能产生大约近700多千卡的热量，与吃四两米饭或二两半猪肉所产生的热量不相上下，所以吃橘子不会胖。

但橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”，也就是人们常说的“橘子病”。

据我们了解，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。在减肥上，橘子也是有一点减肥效果的。

因为，橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。另外，橘子由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥，增强抵抗力。而对于女人来说，酸味食物也是保持窈窕身材法宝。