小儿感冒食谱

主要症状及病因:多见于感冒初起,发热怕冷(以怕冷为主甚至寒战)、精神倦怠、发热较轻、无汗或微汗、鼻塞流清涕、打喷嚏、咳嗽有痰、痰液青稀、咽喉发痒不欲饮、咽红不显著、舌苔薄白.风热型感冒多见于夏秋季,外感风热所致.

治疗方针:需要疏风散寒,宣肺解表.

食疗:

1.萝卜葱白汤:
萝卜1个、葱白6根、生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟'再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表'化痰止咳;治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.

2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽

红糖30克、鲜姜15克、红枣30克.以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈.驱风散寒;治伤风咳嗽.

3.香菜汤

芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克.先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽.

4.白萝卜蜂蜜

大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克.将萝卜洗净'切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽.

5.鲜梨贝母

鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克.将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈.

6.萝卜胡椒止咳祛痰涎

萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片.加水共煎30分钟,日饮汤2次;下气消痰,治咳嗽痰多.

7.豆浆饮

黄豆、冰糖.黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等.

8.豆腐糖

豆腐500克、红糖、白糖各100克.把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘.

9.玉米须橘皮

玉米须、橘皮各适量.共加水煎,日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多.

10.萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克.加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促.

主要症状及病因:怕风、有汗或无汗、头痛、结膜充血、鼻塞流脓涕、打喷嚏咳嗽、痰稠色白或黄、口渴咽痛、咽红或肿、舌质红、舌苔薄白或薄黄.风寒感冒多见于冬春季,外感风寒所致.

治疗方针:需要疏风清热,宣肺解表

食疗:

1.生橄榄适量.咽喉红肿疼痛者,嚼服生橄榄有清热喉咙止痛的作用.

2.杨桃.生杨桃洗净吃,对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效.

3.绿豆15克捣烂、茶叶10克.水一碗煎沸后再煮十分钟去渣,加糖适量,一次服.

4.乌梅4个、红糖90克.水一碗煮沸,分二次服.

5.梨

(1)鲜梨适量生吃,对风热感冒适用.

(2)梨粥:鸭梨3个切碎,水煎半个小时后去汁与大米适量煮粥,趁热食用.对小儿风热感冒兼咳嗽这尤宜.

6.可以在热粥或热汤中加入葱白5节,生姜3片,红糖30克煮沸10分钟,趁热服下后,盖被发汗即可.不宜多吃寒凉的食物:如,柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等.

主要症状及病因:多见于暑天的感冒,表现为高热无汗、头痛困倦、胸闷恶心、厌食不渴、呕吐或大便溏泄、鼻塞、流涕、咳嗽.舌质红,舌苔白腻或黄腻.清化湿热,解表宣肺.多因为夏季潮湿炎热,贪凉(如,空调屋温度低)或过食生冷,外感表邪而发病.

治疗方针:清化湿热,解表宣肺.

食疗:

1.清暑祛湿茶.鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克.

先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖,代茶饮用.

2.荷叶菊花苡米汤.鲜荷叶一张(或干荷叶12克),菊花12克,苡米30克,加水煮汤,去渣服食.此汤清暑利湿作用俱佳,用于暑湿伤及上中二焦者为宜.

3.藿香叶粥.鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3～4次.或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香粥,适量服用.藿香为治疗暑湿证要药,辛散发表而不峻烈,微温化湿而不燥热,既能解表邪,又可化内湿;鲜品芳香化湿作用更强.于夏月外感风寒、内伤生冷者适宜.

4.酿冬瓜.冬瓜一个约500克重,海米10克,猪肉末10克,香菇20克,麻油、味精、精盐、淀粉适量.先将海米用温开水发好,香菇切成细丁,与肉末等搅拌均匀备用.把冬瓜洗净,切顶取瓤,将海米、香菇等倒入瓜内,将瓜顶复盖,蒸15分钟,蒸熟后放冷即可食用.冬瓜有明显的利尿作用,是清暑除烦的良品;海米有补气作用,暑多伤气故用之;香菇、猪肉亦有补中益气的功效.本方适宜于气虚感受暑湿者.

5.西瓜汁:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁,代茶频服.

6.冰糖西瓜翠:黑木耳10克,西瓜翠衣50克,冰糖20克,橘子数瓣,樱桃数个.将冰糖打碎与洗净泡涨之黑木耳放入碗内,置笼上蒸5分钟,待取出冷却后加入西瓜翠衣、橘瓣、樱桃,搅拌均匀后放入冰箱,备服.

7.三花汤:白菊花15克,金银花20克,白扁豆花15克.三味放搪瓷容器内,加水煎汤代茶饮之.

8.三汁饮:柠檬汁、葡萄汁、鲜橘汁,三味等量,加温开水等量,放凉饮用.

9.绿豆稀粥:绿豆20克,粳米30克.先将绿豆煮沸,待稍软后加入粳米,再煮至米熟为度,加适量冰糖食用.

1.忌寒凉食物:咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料.中医认为身体一旦受了寒,就会伤及人体的肺脏,而咳嗽大多是因肺部疾患引起的.此时如果再吃冷饮,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈.同时,痰的多少还跟脾有关.过多进食寒凉食物,还会伤及脾胃,造成脾的功能下降.

2.忌肥甘厚味:中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此.日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热,加重咳嗽.此外,油炸食物也不宜多吃.因为油炸食品会加重胃肠负担,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈.

3.忌鱼腥虾蟹:咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关.尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物.

4.忌甜酸食物:酸食会敛痰,使痰不易咳出,导致咳嗽难愈.多吃甜食会使炎症难以痊愈.

5.忌食用橘子:许多人认为橘子是止咳化痰的,其实,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而会生热生痰.

6.忌吃得太咸:吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重.

7.忌花生、瓜子、巧克力等:上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重.

8.忌食用补品:不少家长会给体质虚弱的孩子服用补品,但孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈.

婴幼儿身体还未发育成熟,容易患上感冒,研究证实,有些食物就具有抵御感冒的功效

1.注意补充维生素A,柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素

2.富锌食物,锌在肉类海产品和家禽类食物中含量最丰富

3.富铁食物,动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等

4.红色果蔬,西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物,富含维生素C,能增强人对病毒的抵抗能力