燕麦有滑肠催产功效 孕妇须慎吃!

2015-04-27 均衡营养 422人浏览
燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植.但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物.

谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡.赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富.燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物.

燕麦营养价值与功效

燕麦的营养价值:

燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.50倍,小麦面粉的3.70倍,莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病.此外,维生素和磷、铁等物质也比较丰富.

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用.

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效.

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能缓解便秘的症状.

4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品.

4、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的.

孕妇能吃燕麦吗

孕妇不能吃燕麦.中医认为,燕麦有催产止汗的功效.因燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产,因此孕妇忌食燕麦.不过,虽然孕妇是不能吃燕麦,但是是可以吃麦片的,所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦,孕妇再决定是否要食用.超市里买的麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片.因此,孕妇在吃麦片的时候,要注意甄别麦片里面是否含有燕麦.如果没有燕麦,孕妈妈就可以放心的食用,但如果是含有燕麦,哪怕是含有很少的分量,也建议慎吃.

孕妇吃燕麦的禁忌

燕麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,但是燕麦有滑肠、催产的功效,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦,吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛,有阵发性腹痛等先兆流产的症状,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦.就算是普通人也不建议食用太多的燕麦,否则会造成胃痉挛或腹胀.

孕妇吃了燕麦怎么办

由于个人体质有差异的问题,很多东西有的人吃了没事,有的人吃了却会出现不舒服现象.如果孕妇只是吃了少许,也没有出现任何不舒服的现象,那不必太担心,如果孕妇实在不放心,可以去医院做个检查.但如果吃了燕麦出现不舒服的现象,如出现少量阴道出血和轻度下腹痛,还伴随有阵发性腹痛等症状就一定要去医院就医了.

孕妇不能吃哪些粮食

1、孕妇不能吃麦芽和燕麦.《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服.亦善催生落胎.燕麦同样有催产的作用,因此孕妇不能吃这两种食物.

2、孕妇不能吃薏仁.薏仁可消除体内异常细胞,而受精卵恰数次列,《饮食须知》中写到:以其性善者下也,妊妇食之坠胎.因此孕妇不能吃薏仁.

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