吃鸡肉有什么好处

随着我们生活水平的提高，大家越来越重视饮食健康。吃鸡肉有什么好处?很多朋友都在问，下面就来看看金大叔小编特别整理的吃鸡肉的好处介绍吧。

脏腑气血亏损，面色萎黄无华，唇舌指甲色淡，气短自汗，疲倦乏力，脉象虚，肝脾血虚，头晕目暗，肢体麻木，饮食减少，大便稀薄，归参炖桂皇鸡：当归15克，党参15克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将桂皇鸡宰杀，清洗干净。将当归、党参洗净，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹内。

将桂皇鸡连同药袋放在沙锅内，加入清水，高出鸡身，酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火偎炖3小时，注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火，捞去药袋。

要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。