备孕吃蘑菇有什么好处

2015-07-20 均衡营养 164人浏览
蘑菇,性凉味甘,是高蛋白、低脂肪、低热量食品。蘑菇营养丰富,经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。

研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

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